PharmaOnline - идентифицирани са гени, отговорни за искането на определени храни
Силното желание за солена и мазна храна или дори за шоколад може да се обясни и с наличието на определени генни варианти. Идентифицирането на генни варианти може също да бъде важен елемент от персонализираното диетично консултиране и профилактика/лечение на затлъстяването в бъдеще.
Пържени картофи, бургери, шоколад - всички храни, за които сте знаели, че имат неблагоприятен ефект върху здравето ви, но някои хора неустоимо желаят и консумират тези храни. Ако всичко това ги кара да се чувстват виновни, те могат да сложат край на самоубийството, тъй като неотдавнашни проучвания показват, че определени гени са отговорни за нечий екстремен апетит за шоколад, мазни или солени храни.
Хранителни предпочитания, кодирани в гени
Изследователите в Мадрид бяха първите, които докладваха резултатите си от „Експериментална биология 2017“ в Чикаго като част от изследване на генетичния материал на 818 възрастни европейци и сравнение на техните хранителни навици, като част от проучване за генетиката и лекарствата за понижаване на липидите и Диетична мрежа. Идентифицирани са няколко генни варианта, които могат да бъдат свързани с предпочитанието към определени храни.