PharmaOnline - Гоитрогенните храни могат да причинят нарушения на щитовидната жлеза
Сега за повечето хора е ясно, че храненето оказва значително влияние върху нашето здраве и има храни, чиято прекомерна консумация допринася за развитието на определени заболявания. Примерите включват гоитрогенни храни, които дори могат да причинят нарушения на щитовидната жлеза. По темата д-р. Judit Bérczy, главен ендокринолог на ендокринния център в Буда, говори на последния професионален ден на Prima Medica.
Последният ден от професионалния ден на Prima Medica беше за гоитрогенни храни, чиято редовна консумация може да причини или влоши нарушения на щитовидната жлеза. Нека да видим какво също трябва да знаете за тези храни и как те влияят на функцията на щитовидната жлеза.
Какво представляват гоитрогенните вещества?
Гоитрогенните вещества са тези, които могат да увредят функцията на щитовидната жлеза, като инхибират до известна степен местното поемане на йод от щитовидната жлеза; инхибират активността на щитовидната пероксидаза (TPO). Унгария е силно йоднодефицитна област, така че много хора страдат от йоднодефицитни заболявания, които се влошават само от гоитрогенните вещества.
Тези вещества се намират в няколко иначе здравословни храни, така че тези, които страдат от хипотиреоидизъм, гуша и евентуално възли, трябва да ги консумират само умерено, тъй като те могат да имат голямо количество вредни ефекти върху здравословното функциониране на щитовидната жлеза.