PharmaOnline - Бавно, но сигурно
Все по-голям дял от населението в развитите страни се бори с проблема с наднорменото тегло, но отърваването от наддаването на тегло не е лесно. Неразумната загуба на тегло може да се поддържа от организма, така че няма значение как се храним!
Интернет търсачката на Google връща почти половин милион резултати за ключовата дума „загуба на тегло“, но търсенето, комбинирано с термина „калории“, предлага и близо 200 000 резултата за тези, които искат да отслабнат. За съжаление диетата е една от темите, в която „всеки е експерт“, толкова голяма част от информационната кавалерия в глобалната мрежа е ненаучна и подвеждаща. Каква стратегия трябва да следваме и какво да имаме предвид, ако искаме да отслабнем? Какви здрави съвети можем да дадем на пациентите, които се обръщат към нас?
Защо напълняваме?
Ако приемаме повече калории, тъй като количеството на текущата енергийна употреба на тялото се покрива, допълнителните калории мазнините се съхраняват под формата на тези по-късно чрез разграждане на тази мастна тъкан (чрез глюконеогенеза) енергия за тялото. Ако увеличеният прием на калории или намалената консумация на енергия продължи в дългосрочен план, мастната тъкан няма да се разгради, така че увеличаването на мастните запаси постепенно ще доведе до затлъстяване.
Степента на затлъстяване индекса на телесна масаиндекс на телесна маса (ИТМ), който се определя като телесно тегло в килограми и коефициентът на квадрата на височината в метри (кг/м 2). ИТМ над 25 kg/m 2 показва леко преобладаване, а BMI над 31 kg/m 2 показва тежко затлъстяване.
Ако вашият ИТМ е между 25 и 27, трябва да обърнете повече внимание на диетата и редовната физическа активност, за да предотвратите значително напълняване. Ако ИТМ диета между 27 и 31, с дневен енергиен прием от 1400-1800 kcal на ден за мъже и 1200-1400 kcal за жени докато се постигне желаното телесно тегло, съчетано с промяна в начина на живот. Ако вашият ИТМ е над 31, оправдана е строга диета, изискваща медицински контрол, първоначално не повече от 400 до 600 kcal на ден, след това с препоръчителна енергийна диета и начин на живот в диапазона 27-31 кг/м 2.
Колкото по-малко, толкова повече
В унисон със здравословния начин на живот, по време на диета Също така е важно няколко пъти (4-5 пъти на ден) консумирайте по-малки количества храна. Благодарение на малките хранения между основните хранения, няма мъчително силно чувство на глад, така че можем да се чувстваме (почти) заситени с по-малки порции по време на основните хранения. Важно е това вечер трябва да приемаме само минимални калории в тялото, а времето на лека вечеря (напр. натурално кисело мляко и богати на фибри, но не много сладки плодове) трябва да бъде възможно най-далеч от лягане, тъй като неизползваната енергия се съхранява през нощта.
По време на диета, в разумни граници, струва си да консумирате колкото се може повече храни, съдържащи растителни фибри, тъй като влакната преминават бавно през стомашно-чревния тракт, причинявайки чувство на ситост чрез задържане на вода и забавяне изпразването на стомашното съдържимо. По този начин забавяне на повторната поява на глад, намаляване на общия прием на храна. Също толкова важен е фактът, че полизахаридите, които се подуват в стомаха, забавят абсорбцията на глюкоза, мазнини, стероли, жлъчни киселини и холестерол чрез повърхностни връзки. Калоричната им бедност (нисък гликемичен индекс) се основава на отделя се малко глюкоза от диетичните фибри, други захари (галактоза, маноза, арабиноза, ксилоза), отделени при частичното им разграждане в дебелото черво, не се използват като източник на енергия и не се съхраняват, а те се екскретират непроменени с фекалиите. Богатите на фибри храни са следователно полезни и важни инструменти за отслабване (и поддържане на храносмилането в ред), но те не са чудодейни лекове - консумацията им не е заместител на здравословния начин на живот!