PG - ЧЕРБА - АРАБСКА СУПА ЛУК

печени изделия Фаза

  • да се регистрирате
  • - портал -
    • ЬBERSETZER-Translater
  • Преглед на форума
    • Списък с хранителни стоки Dukanaute
    • ПРЕГЛЕД на областите
    • Използване на форума
    • различни форми на Дюкан
    • Подготовка Dukan
    • толерирани храни 2011
    • толериран списък 2019
    • Знаци и съкращения
    • илюстрирана помощ за пазаруване
    • Рецепти за ПЪРВАТА седмица
  • Фаза I - щурмова атака
    • P-1 - Основни познания, общи
    • Фаза I - Рецепти
    • Фаза I - спадове, разпространения
    • Фаза I - печени изделия
    • Фаза I - десерти
  • Фаза II - круиз със застрояване
    • P-2 - Основни познания, общи
    • Фаза II - Рецепти PP
    • Фаза II - разпространения, спадове
    • Фаза II - печени изделия
    • Фаза II - десерти
    • PG - Фаза II и III
    • PG - рецепти
    • PG - печени изделия
  • Фаза III - Stabi-Conso
    • P-3 - Основни познания, общи
    • Фаза III - Рецепти PP
    • Фаза III - печени изделия
    • PG - Фаза II и III
    • PG - рецепти
    • PG - печени изделия
  • Фаза IV - запазване
    • P-4 - Основни познания, общи
  • Рецепти за тържества
    • Аперитиви и мезета
    • Предястия/супи
    • Месни ястия
    • Рибни ястия
    • Торти/десерти
  • Влизам
  • Блог

от Ева Стерл в сряда, 8 май 2013 г. в 11:06 ч

За две порции:

4 глави лук
2 червени заострени чушки
4 домата (или консервирани домати)
1 скилидка чесън
500мл говеждо месо (или запас на прах)
1 малка връзка мента (количество на вкус)
1 жълтък
Лимонов сок
сол
пипер

Обелете лука и нарежете на тънки филийки, остри пиперки на сърцевина и нарежете на фини пръстени,
Обелете и нарежете доматите (сърцевина по желание), нарязайте на едро чесъна.
Отстранете листата на билката от стъблата и грубо накълцайте.

Загрейте много кратко лука в тенджера без масло, след около 30 секунди добавете заострените чушки, доматите и чесъна и загрейте за около 1 минута при непрекъснато бъркане.
След това изсипете бульона, оставете да заври веднъж, след това оставете да къкри в отворена тенджера за 15 минути на намален огън.
След това добавете около половината мента и оставете да къкри още 10 минути. Подправете със сол, черен пипер и лимонов сок.
Разбийте 1 жълтък и добавете към супата при непрекъснато разбъркване.

Поръсете с ментата, ако искате и сервирайте.

| addpics | pmn-a-637d.jpg-invaddpicsinvv |/addpics |