Пет топ подправки за вашето здраве Vivalito - здраве
Разбира се, подправките са от съществено значение за добрия вкус при готвене. Но те могат да направят много повече: Подправките се считат за естествени лекарства в натуропатията, традиционната китайска медицина (TCM) и Аюрведа. Научните изследвания многократно се занимават с различните ефекти на подправките и лечебните растения - понякога с удивителни резултати. Така че има много какво да се каже за включването на такива естествени лекарства в нашата диета.
Това са първите пет полезни подправки:
джинджифил
Синапено семе
Синапеното семе стимулира стомаха и жлъчните сокове и по този начин подпомага храносмилането, особено с мазни храни. Помага на черния дроб да се детоксикира. Гликозидите, съдържащи се в синапеното семе, са вторични растителни вещества. Приписват им се няколко положителни свойства: Казват, че действат срещу гъбички, вируси и бактерии, насърчават зарастването на рани, както и кръвообращението и помагат при възпаления. Нашите баби са използвали горчични пластири и компреси при болки в мускулите и ставите.
куркума
В лечението на Панчакарма. С помощта на различни лечения и дренажни процеси (масажи, билки, природни средства, топлинни приложения и др.), Организмът се почиства от токсини и отпадъчни продукти от метаболизма. Аюрведичната, вегетарианска диета също се разглежда като лек. ' > Аюрведа е интензивно жълтият оцветяващ корен като едно от най-важните природни средства. Куркумата често се дава заедно с пипер, за да може тя да се усвои по-добре от тялото. Съдържащият се в куркумата куркумин има противовъзпалително, антиоксидантно и антибактериално действие и подпомага храносмилателната система, жлъчната функция и детоксикационната функция на черния дроб. Изследванията също така изследват полезните ефекти на куркума върху нивата на холестерола и за предотвратяване на инсулт и инфаркти.
чили
Чилито е естествено средство за изгаряне на мазнини поради стимулиращия ефект върху метаболизма. Освен това има антиспотични и противовъзпалителни ефекти и предотвратява стомашно-чревни инфекции. Активната съставка капсаицин, съдържаща се в лют червен пипер, има антиоксидантни свойства и по този начин се бори със свободните радикали, които са отговорни за увреждането на клетките и могат да играят роля в развитието на рак.