Пет мита за мазнините ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Има много митове за мазнините. Има например предположението, че можете да се потите в сауната. И ако искате да сте на сигурно място, най-добре избягвайте изцяло мазнините. Но какво става с митовете? EAT SMARTER стига до дъното на пет от тях.
Избягвайте мазнините на всяка цена
Мазнините са в лошо положение при нас.Заболява ви, затлъстявате и е най-добре изобщо да го избягвате. Но дори много поддръжници на диета без мазнини да са убедени в обратното: Човек не трябва да се справя напълно без мазнини. А има и много диетолози, които дори предупреждават да не се премахва напълно мазнината от менюто. В допълнение към въглехидратите и протеините, мазнините са едни от основните хранителни вещества. Освен всичко друго, той служи като запас на енергия, като защита срещу студа или като амортисьор под краката. В допълнение, свободните мастни киселини осигуряват на тялото компоненти, които са от съществено значение за живота. Ако обаче ядете твърде много мазнини, рискувате да получите наднормено тегло. За разлика от другите основни хранителни вещества, мазнините имат най-много енергия. Един грам мазнина съдържа около 9,4 калории. За ориентация: Германското общество по хранене препоръчва да не се консумират повече от 60 до 90 грама мазнини на ден.
Ако бягате бавно, изгаряте мазнини
Вярата, че най-добрият начин за отстраняване на мазнините е чрез бавен джогинг, е доста популярна. Защото при умерено натоварване - така е предположението - тялото разчита повече на мастните клетки. Обучението се провежда в пулса за изгаряне на мазнини. Това предположение обаче е погрешно. С бавни темпове тялото консумира повече мазнини от въглехидратите, но е по-добре да тренирате с по-високо темпо. Защото тук тялото в крайна сметка консумира повече енергия. За загубата на мазнини е от решаващо значение дневната консумация на енергия да бъде в дългосрочен план по-висока от приема.
Мазнините могат да се разграждат на определени места
За съжаление не е възможно целенасочено намаляване на мазнините в определени части на тялото. Целулитът, например, не може да бъде елиминиран със специфични упражнения за мускули на краката. Проливането на мазнини е процес на цялото тяло, при който балансът на калориите е важен. Най-добра е комбинацията от бърза издръжливост и силови тренировки. Силовите тренировки по-специално гарантират, че тялото прикрепя повече мускули. И те обичат да черпят енергийните си запаси от мастните клетки, особено когато тялото почива.
Мазнините могат да бъдат изпотени
Тези, които тежат след сауната, обикновено могат да бъдат щастливи. Причината: везните показват по-малко тегло. И това често се обяснява с факта, че мастните клетки са се "стопили". За съжаление това не е така. При горещите температури тялото се изпотява много. Но това, което след това изтича от порите, за съжаление не е мазнина. Тъй като потта се състои главно от вода.
Тези, които ядат само мазнини и протеини, стават слаби
Американецът Робърт Аткинс разработи специална диета през 70-те години: Избягвайте въглехидратите и яжте мазнини и протеини. Това принуждава тялото да черпи енергията си от мастните клетки. Обяснението: тялото преобразува мастните клетки в кетонни тела, за да замести липсващата глюкоза. Ефективността на тази диета обаче е противоречива. Критиците също критикуват, че неконсумирането на въглехидрати може да навреди на организма. Тези, които се справят без въглехидрати, освен всичко друго, рискуват увреждане на бъбреците или черния дроб.