Пет елемента на храненето - Die Energiepraxis - Вашият алтернативен лекар в Backnang практиката за акупунктура
Пет елемента на храненето
Диетата с пет елемента е съществена част от традициите на китайската медицина.
Храната и дишането са най-важните източници на енергия за хората. За да можем да използваме тази хранителна енергия оптимално, зависи от една страна от енергийното качество на самата храна и от друга страна от това дали организмът изобщо има способността да я използва.
Следователно диетата с пет елемента разглежда следните въпроси:
⇒ каква енергия дарява тази храна?
Кои области на тялото или органите доставя?
Всяка храна има характерни свойства по отношение на вкуса и температурното поведение. Всеки вкус е присвоен на един от петте елемента: сладкото съответства на земния елемент, киселото е придадено на дървения елемент, горчивото е свързано с огъня, соленото е свързано с водния елемент и остър вкус е свързан с металния елемент. Освен това се прави разлика между студени, хладни, неутрални, топли и горещи храни, които в зависимост от житейската ситуация и симптомите могат да бъдат предпочитани или само малко консумирани.
Правилната диета се основава на вашата лична конституция с вашите текущи силни и слаби страни. Следователно тя е силно индивидуална - за разлика от много други хранителни стратегии.
Китайците също разбират правилното хранене като отношение към храната и точното време. Фокусът на китайската мисъл е върху хармонията, баланса, радостта от яденето и осъзнаването на това, което ядете.