Пет добри причини да изберете бадема

изберете

Диетолозите от Висшия съвет за обществено здраве имат основателна причина да препоръчват да се консумира малка шепа бадеми всеки ден, редувани с други ядки: орехи, лешници, шам фъстък.

• 1) Те са съюзници, за да поддържат линията

Бадемите често се считат за мазни и енергийни храни, които трябва да се изхвърлят, за да се запази фигурата. Грешно: изследователите са показали, че яденето му две шепи на ден (56g) не води до увеличаване на теглото след три до шест месеца. Напротив, ситостта, осигурена от бадемите спонтанно настоява да намали диетата си. Освен това, тъй като е трудно да ги дъвчете перфектно, 25% от мазнините им остават в капан в клетъчните обвивки, което допълнително намалява приема на калории.

На практика: За лека закуска шепа цели бадеми е по-добра от бисквитки или сладкиши, които определят много по-малко време.

• 2) Понижават лошия холестерол

Бадемите са коктейл от защитни хранителни вещества, ненаситени мазнини, фибри, витамин Е, антиоксидантни полифеноли и калий. Последните проучвания показват, че редовните потребители на дървесни ядки имат по-ниски нива на лош холестерол (LDL-холестерол) от другите. Проучването на EPIC, включващо над 500 000 възрастни европейци, установи товасредна консумация от 8 бадема (8g) на ден намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с 16%.

На практика: Идеалното е да ги интегрирате в балансирана диета, богата на плодове и зеленчуци и омега 3 (рапично или орехово масло, мазна риба) и ниско съдържание на наситени мазнини (мазни меса, студени меса.).

• 3) Те участват в превенцията на някои видове рак

Жените, които ядат ядки редовно, изглежда са по-защитени от рак на дебелото черво и гърдата. В забележително проучване на американски медицински сестри хората, които ядат две или повече шепи бадеми седмично, са по-добре защитени от рак на панкреаса. Проучване, представено на Американския конгрес по онкология през 2017 г., наблюдава 40% намаляване на рецидивите на рак на дебелото черво чрез консумиране на две шепи седмично. Учени от университета Хавард откриват 34% намаление на рецидивите на рак на простатата с 4-5 пъти седмично ядки.