Песто (сос или препечен хляб) L; лека туристическа храна Лекият туристически форум или

Вие не сте идентифицирани.

Реклама

# 1 09-09-2015 18:47:38

Песто (сос или препечен хляб)

Малко проучване във форума ми показа, че много хора вече го използват (нормалното е добро и ултра калорично), но не съм виждал рецепта и е някак супер лесно да се направи, споделям.

Състав:
- малко листа босилек.
- 50 г кедрови ядки.
- 100гр пармезан.
- 1 (или 2, или не) скилидка чесън.
- 15 cl зехтин.
- сол
- пипер

Два начина за това: със или без миксер. Без това е препоръчително да нарежете листата на босилека с нож и да настържете пармезана (купуването на прах също работи и не винаги е по-скъпо, особено извън ЗНП).
Смесвате съставките, след това смесвате или пасирате с вилица (или картофомашина), когато изглежда като песто, е готово.

---