Пестициди как да ги премахнем от нашите чинии l; Основно от Macif

за сътрудника

Служител по комуникация и застъпничество за мрежата Cocagne

премахнем

Същността на статията

  • 72,6% от плодовете и 41,1% от неорганичните зеленчуци имат количествено измерими дози пестициди (4) .
  • Гроздето, черешите, малините и касисът са сред най-чувствителните към пестициди плодове.
  • Изборът на органични храни е най-добрият начин да премахнете пестицидите от вашата диета.
  • У дома
  • всеки ден
  • Здраве
  • Хранене без пестициди: как да премахнем тези вещества от нашата диета ?

Вездесъщите в нашите плочи в малки дози, синтетичните пестициди не само се подозират, че са ендокринни разрушители, но също така се открояват за появата на различни заболявания. Оттук и важността да се ограничи присъствието им в храната възможно най-много.

Инсектициди, фунгициди, хербициди, паразитициди ... Остатъците от синтетични пестициди в храните са истинска грижа за 93% от французите (1), които са загрижени за въздействието им върху здравето. И с основание, колкото и малки да са те, тези следи не биха били безвредни. Въпреки че много пестициди се подозират като ендокринни разрушители (2), INRA наскоро потвърди своята отговорност при високи дози при появата на дразнене на кожата, нарушение на централната нервна система, но също така и на Паркинсон или рак (3) .

Проблем, тези вещества са повсеместни в храната. По този начин повече от 3 на 4 плода (72,6%) и 4 на 10 зеленчука (41,1%) от небиологично земеделие представляват дози пестициди, по-големи от 0,01 милиграма на килограм (4). Следователно свалянето им от чинията изисква адаптиране на потребителските ви навици.

на французите консумират биологична храна.
Това е два пъти повече от преди 20 години. (1)

Превръщането към органични * изглежда най-лесният и ефективен начин за премахване на пестицидите от вашата диета. Особено тъй като, противно на общоприетото схващане, тези продукти не са запазени изключително за богати клиенти, както потвърждава Angélique Piteau, служител по комуникацията и застъпничеството за мрежата Cocagne.

„Нашите 105 градини произвеждат органични зеленчуци, които след това се разпространяват под формата на седмични кошници на нашите потребители-потребители. Нашата цел е да направим устойчивата храна достъпна за всички и да докажем, че дори и с малък бюджет е възможно да се консумират биологични плодове и зеленчуци “, казва тя. И да уточним, че всички Jardins de Cocagne са сертифицирани като „Биологично земеделие“, етикет, който свидетелства за неизползването на синтетични пестициди по време на производството.