Пещера или механа

От д-р Жан-Франсоа Лемуан

пещера

Публикувано на 06.11.2012 г. 6:00 ч

Често се съобщава във вестниците в наши дни: една от новите модни прищевки в диетата е да се твърди, че праисторическата храна би била по-подходяща за генетичния ни състав и да ни предпазва от болестите на цивилизацията
Това е една от новите модни диети. Той е много модерен, много "ехо приятелски". Има обаче малко доказателства, които да предпочетат пещерата пред механата! Това е теория, родена в Съединените щати в средата на 80-те години, която твърди, че праисторическият ловец все още дреме в нас и че периодът между него и вкусното същество, което ми дава отговора, е твърде кратък, за да може гените ни да са се променили. Което води до извода, че диетата ни е напълно различна, ние вече не бихме били генетично адаптирани към този модерен модел на храна.