Персонализирана хранителна пирамида NatureMedicine Magazine
Колко от какво?
Препоръчани статии по темата:
Основата на здравословния начин на живот се вижда от мнозина в редовните упражнения, което е подходящо, но поне това е ролята, която правилното хранене играе. Може би най-важният основен въпрос за здравословното хранене е: колко ядем? Хранителните пирамиди могат да ви помогнат да се ориентирате в проблема, но те имат толкова вариации, колкото са възприятията за здравословно хранене. По-долу сме събрали куп най-важните знания за храненето.
В днешно време почти не вършим никаква физическа работа и стресът, убиващ хранителни вещества, присъства във целия ни живот. Независимо от това, силно преработените, висококалорични готови и полуготови ястия, ястия за бързо хранене и преработени храни се консумират в огромни количества, за съжаление и сред децата.
Не е необходимо да се консумират големи количества храна под формата на чипс, пица, хамбургери, сладкиши, сладкиши, леки закуски, сладки безалкохолни напитки, скоро се развива затлъстяването. Тялото е лишено от витамини, минерали, микроелементи, фибри и различни растителни активни съставки (напр. Каротеноиди, сулфиди, флавоноиди, глюкозинолати, фитостероли, фенолни киселини), които играят важна роля за предотвратяване на развитието на много заболявания, включително рак. С балансирана диета можем да направим много срещу най-разпространените заболявания като остеопороза, високо кръвно налягане или диабет. Освен това, чрез разработване на правилна диета, ние също можем да ограничим психичните заболявания.
Зеленчуци и плодове - най-естествените "леки" храни
Споменатите растителни активни съставки също помагат за предотвратяване на подкисляването на нашето тяло, помагат за поддържането на здрава чревна флора, намалявайки развитието на много цивилизационни заболявания. Диета с преобладаващ растителен състав съдържа много ценни хранителни вещества. Зеленчуците, салатите и плодовете са пълни с антибактериални, стимулиращи имунната система, противоракови, противовъзпалителни, полезни вещества за кръвната захар, кръвните мазнини, пикочната киселина и кръвното налягане, но те също така съдържат много малко калории. Те могат да се комбинират перфектно с пълнозърнести зърнени храни, които дават сила (дори под формата на хляб или варени тестени изделия), бобови растения. Ако спортувате малко или сте диабетик, запазете съотношението 5: 1, което означава да ядете пет пъти повече зеленчуци и плодове, отколкото зърнени култури.
В зеленчуково ястие основната съставка е приблизително. 300 г зеленчуци, 50 г ориз или суха паста или 100-150 г картофи. За тези, които обичат да правят храната малко по-сочна, кремообразна, можете да направите някои от зеленчуците с малко мляко, супена лъжица заквасена сметана или пюре от авокадо. Мюслито е и по-вкусно, по-леко и по-смилаемо, ако е направено от варени зърнени храни (напр. Просо, киноа, ориз или елда), евентуално сварени люспи от зърнени храни (40-50 г сухи) с 250-300 г плодове, приблизително. Направен със 100-150 г натурално кисело мляко или плодова каша и 20-30 г лешници или ядки.
Пазете се от мазнини: твърде много мляко не е добро
С по-ниска доза мазнини храната, която ядете, остава в стомаха по-дълго, така че въглехидратите, които са „добре пакетирани“ в плодове и пълнозърнести храни, така или иначе попадат в тънките черва още по-бавно. Те се абсорбират в кръвта, не внезапно, а бавно изтичат, като изравняват нивата на кръвната захар, оптимизират съотношението на ситост и глад, подобряват физическото и умственото представяне.
Естественото мляко и млечни продукти съдържат голямо разнообразие от важни хранителни вещества, но търговията е наводнена с прекалено подсладени млечни продукти, обогатени с аромати, оцветители и мляко на прах (напр. Плодови кисели млека, различни млечни напитки и сметана), но има „фалшиви ”Млечни продукти (напр. Също имитация на сирене, направено от растителни мазнини), които нямат много общо с млякото, което първоначално е било здравословно. Струва си да привличаме вниманието, защото докато си мислим, че се храним здравословно, всъщност може да правим точно обратното.