Crapaudine пиле

Вкусно пиле с хрупкава кожа.

Тайната на това пиле е сосът, с който се четка, което е лична версия. Приготвям го с моя сос от липов пипер, който му придава изключителен вкус. !

Можете също да добавите клончета розмарин към огъня в края на готвенето, за да му придадете лек ароматен дим.

1 пиле
Сос за овкусяване на пилето:
4 C.A.S. зехтин
1 C.A.S. соев сос (за предпочитане японска марка Kikkoman)
Чили сос в стил Табаско или Шрирача, или домашен сос от лайм чили, количество на вкус. 1/2 чаена лъжичка чили сос е добро начало за нещо леко пикантно. Тогава от вас зависи да видите.
Прибори:
Кухненска четка
барбекю
Двойна решетка за задържане на пилето

Подготовка за пиле в Crapaudine

Смесете всички съставки за соса.

Отворете пилето в гръдната кост, след което го изравнете.