Перлени топчета от свинско месо (zhen zhu wan) Рецепта от перлени свински топчета (zhen zhu wan) -

Вашият браузър не може да покаже този видеомаркер.

Съставки

кръгла оризова чаша

g постно свинско месо

малка лъжица сол

захаросан джинджифил в сироп

букет магданоз

супени лъжици нишесте

сладка червена лъжичка червен пипер

чаена лъжичка къри

намек за джинджифил на прах

cl вино Херес

Млян бял пипер

Поставете ориза в купа и оставете да кисне за около два часа в студена вода. Отцедете добре и подсушете с хартиена кърпа.
Нарежете на ситно свинското месо.
Смелете скилидките чесън със солта, докато се получи паста.
Добавете тази паста към месото, както и нарязаните джинджифил и магданоз. Смесете добре. Включете яйцето и нишестето.
Подправете с червен пипер, къри, сол и черен пипер.
Овкусител с jerez.
Намокряне на ръцете. Оформете малки топчета. Разточете ги във всички посоки в ориза, така че да полепне по месото.
Поставете върху сито в парахода. Варете около тридесет минути.