Периодично гладуване, броене на часове вместо калории
Мегатрендът от САЩ също се е разпространил в тази страна: пост по час или ден. Какво се крие зад него и как работи.
Какво е интермитентното гладуване?
Интермитентното гладуване, наричано още интермитентно гладуване, означава нещо като прекъсване. Това не е пост в класическия смисъл, от който веднъж се отказва напълно. Това е форма на хранене, която може да се използва в дългосрочен план, за да се възползвате от предимствата на гладуването, без да гладувате. Отказът от храна се отнася до часове или дни, в зависимост от формата. Обикновено целта е отслабване.
Какъв е принципът зад него?
Положителният ефект на периодичното гладуване върху риска от рак и процесите на стареене се оправдава от автофагия, т.е.почистване на клетките. Тази програма за рециклиране е особено ефективна по време на почивките за хранене. Излишните метаболитни продукти, клетъчните отпадъци, които обикновено се рециклират или отделят през нощта, се събират в нашите клетки.
Обяснение за отслабващия ефект на периодичното гладуване: Тялото мобилизира резерви по време на дълги периоди на глад. С други думи: той разгражда мастните натрупвания и се снабдява с енергия (глюкоза и кетонни тела). Така можем да оцелеем дни без храна.
Какви видове периодично гладуване има?
5: 2 - Бъдете последователни два дни
Д-р Мишел Харви и онкологът проф. Тони Хауъл разработиха тази диета за пациенти с рак на гърдата, която по-късно се превърна в ажиотаж. Всичко е позволено в продължение на пет дни, на жените е разрешено максимум 500 kcal, на мъжете 600 kcal на два дни. Дните на гладуване не трябва да са последователни, но иначе могат да се задават по желание.
16: 8 - Основният интервал
Първо беше мегатренд в САЩ, след това стана популярен с успеха на Eckard von Hirschhausen: методът 16:18. Можете да пирувате във времеви прозорец от осем часа, като между тях са разрешени само течности. В зависимост от предстоящите срещи, закуската може да бъде отложена, вечерята напред или изцяло анулирана. От обяд до 20:00 е типичният прозорец за хранене, в който се препоръчват три здравословни, балансирани ястия. Ако това не е достатъчно за вас, можете да изберете и по-строгия вариант 20: 4, така наречената диета на воините.
Отмяна на вечерята - Легнете си без вечеря
Гладуването след 16:00 часа има смисъл, защото нивото на кръвната ни захар не се повишава толкова сутрин, колкото вечерта, и затова можем да използваме храната по-добре сутрин. Има и достатъчно време за почистване на клетки през нощта. Тази форма на периодично гладуване е социално приемлива само в ограничена степен, ако искате да вечеряте със семейството или приятелите си.
Алтернативен ден - Яжте един ден, бързо един ден
Принципът е прост. Можете да ядете през ден, като между тях се пости. Паузите за хранене могат да бъдат до 36 часа.
6: 1 - Пост веднъж седмично
Един ден в седмицата нищо не се яде, но се пие повече, поне три литра вода, за предпочитане обогатена с ябълков оцет или лимонов сок, който трябва да разтопи мазнините. Всичко е позволено през останалите дни, с изключение на това, че не бива да ядете твърде силно вечер преди деня на гладуването.
Как действа периодичното гладуване?
Доказателствата за периодично гладуване отдавна не са ясно доказани. Защото това, което работи при мишки или червеи, не е задължително да работи при хората.
В проучване от 2017 г. в Института за молекулярни биологични науки в Грац бяха изследвани 100 тествани субекта за период от шест месеца, три четвърти от които използваха метода на алтернативния ден. Резултатите: Количеството висцерална мастна тъкан, опасната, която заобикаля органите, беше намалено. Протеините, които трябва да задействат процеса на стареене, спаднаха, както и нивото на холестерола. Консумирани са много по-малко калории, което разбира се може да се случи, ако има по-малко време за ядене.
Други източници казват, че периодичното гладуване също изгаря калориите по-бързо. Освен това видът диета трябва да има положителен ефект върху метаболизма и по този начин да намали риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и диабет.
Все още не е ясно дали периодичното гладуване е по-ефективно от другите диети.
За кого е периодичното гладуване?
Периодичното гладуване е правилният избор за тези, които предпочитат да броят часове, а не калории. Можете също така да се научите да правите разлика между глада и апетита. Тялото обикновено се адаптира към новото време след две седмици. Поради различните форми, почти всеки може да намери метода, който му е най-подходящ. Всички видове периодично гладуване предлагат възможността да не се прави без нищо по време на хранене. Германското общество по хранене (DGE) критикува факта, че хранителните препоръки попадат под масата и препоръчва балансирана диета и тук.
Периодичното гладуване, както всяка форма на хранене и диета, със сигурност не работи за всички, то винаги зависи от индивидуалния график на упражненията и навиците.