Периодична таблица на пролетни плодове и зеленчуци Фармацевт Гифар

плодове

О, добри дни! Цветовете и витамините с радост се канят в чинията за лека и богата на витамини кухня, която събужда вкусовите рецептори.

ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ МАЙ-ЮНИ

ЯГОДАТА

Нискокалорична наслада (35kcal на 100g), богата на витамин С (150g покрива 60% от препоръчителната дневна доза). Обикновено, в захар, с лимонов сок, мента, в пай или сладко.

КРАСТВА

Коктейл от минерали (калий, калций, магнезий, желязо, мед, цинк) за този шампион по лекота, идеален за запълване на тези желания. В сок, с ябълка, джинджифил, лайм.

ДОМАТЪТ

Концентрат на здраве, благодарение на антиоксиданта, който се съдържа, който улавя свободните радикали и забавя стареенето на клетките. Провансалски стил с чесън, в гаспачо или в сок с кайсия.

ЗЕЛЕНИЯТ БОБ

Съкровище от витамин В9, от съществено значение за обновяването на клетките, както и за развитието на плода. Сотирани в масло, във винегрет, в салата с пармезанови стърготини, в супа, смесена с тиквички и броколи.

ГРАХЪТ

Здравен съюзник благодарение на богатството си на фибри - добри за транзит -, протеини, минерали и витамин К, необходими за коагулацията на кръвта. Вкусно в салати, с репички, краставици и прясно козе сирене.