Перга, прополис, гел При пчелите не всичко е мед
От Alfons Krieglsteiner 28 юни 2018 г. 00:04 ч
- обърнат_в отбеляза bookmark_border Добавете към списъка за пазаруване
- дял
- електронна поща
- печат Да натиснеш
- слушалкиЧети на глас
- chat_bubble1 коментар
- Време за четене около 2 минути
Медът е най-вкусното лакомство, което пчелите ни предоставят в замяна на това, че ни осигурява жилищна площ, храна, хигиена и лекарства. Но има и други пчелни продукти, които хората могат да използват за своето благосъстояние.
1. Перга: Нарича се още „пчелен хляб“ и е специалитет на Хуго Гумпенбергер (75) от пчеларската асоциация Rohrbach-Sarleinsbach. Той смесва Perga с неговия крем мед. Когато отваря чаша, „галета“ се разкриват като червеникаво-кафяви гранули.
"Perga" е цветният прашец, съхраняван в клетките, който служи като концентриран фураж за ларвите на работниците. Цветният прашец е „брашното“, което пчелите „набиват“ в пчелната пита, смесват се с мед и жлезист сок и оставят да ферментират. Тогава е ред на Гюмпенбергер: Първо масата се настъргва, така че восъчните компоненти се разтварят: „След това замразявам останалата маса и я обръщам през месомелачката.“ Пчелният хляб, който Gumpenberger добавя към своя крем, е готов. 250 грама струват десет евро.
"Perga" играе важна роля в апитерапията, изцеление чрез пчелни продукти ("apis" е латинският израз за "пчела"). В допълнение към мазнините, протеините и захарта, той съдържа аминокиселини и витамини. Като хранителна добавка той „облекчава умората и забавя стареенето на клетките“, казва Гумпенбергер. А диета Perga ви помага да отслабнете. Той препоръчва два до четири курса годишно. Perga се предлага и в смлян вид за мюсли - например в "пчеларнята" на пчеларския център в Линц.
2. Прополис: Нарича се още пчелна циментова смола и поддържа кошера без микроби. Пчелите го използват като строителен материал за затваряне на пукнатини и за изолиране на кошера срещу атмосферните влияния. Половин килограм прополис може да се събира на колония и година. Пчеларят го печели, като окачи фина решетка в кошера, която смущава пчелите и следователно е запечатана.
Прополисът се предлага под формата на капки или смучещи капки. Според Австрийското дружество по апитерапия, той помага при кожни заболявания, възпаления, спортни травми, гинекологични проблеми и заболявания на простатата. Прополисът също е бил неразделна част от лака, който Антонио Страдивари е използвал при изграждането на своите легендарни цигулки.
3. Gelеe royale: „Фуражната храна“ (дамата е старият израз за дама) гарантира, че кралицата ще се излюпи от яйце. От третия ден от развитието си само избраната ларва на царицата получава сока, произведен от „пчелите кърмачки“. След като се чифтоса и се върне в кошера, тя ще бъде снабдена с мощна храна за целия си живот. Пчеларят може да наддава половин килограм на колония и година. Gelеe royale стимулира обновяването на клетките и се използва в естествената козметика. Обикновено се разбърква в кремообразен мед или се приема под формата на капки.
Продуктите се предлагат в пчелния център в Урфар и в Imkerhof, Altstadt 15.