Перфектно празнично меню в последната минута - Диети; Мечти
Все още не знаете какво ще готвите по празниците? Искате да отидете със сигурност и да хапнете вкусно? Съставих добре използвано меню, в което можем да приготвим 3 ястия паралелно, а нашият гост с диабетици/устойчив на инсулин също може да го опита без притеснение.:-) Цялото меню може да бъде част от въглехидратна диета за диабет и инсулинова резистентност.
СУПАТА: ПИКСАТА ЗЕЛА СУПА С ЧЕРВЕН БОБ
АКСЕСОАРИ:
- 50 dkg кисело зеле леко нарязано
- 5 dkg нарязан лук
- 5 dkg колбаси, нарязани на тънки пръстени
- 3 dkg gersli (ечемичени перли)
- 1 с.л. естрагон
- 3-4 дафинови листа
- 1 гърбица tk. сол
- 25 dkg червен боб (консервиран) отцеден (по избор)
- 3 dkg оризово брашно
- 2-2,5 л вода
Процесът на приготвяне на супата ТУК щракнете, за да прочетете.
ОСНОВНАТА ХРАНА: ПИЛЕШКО СИРЕНЕ
АКСЕСОАРИ:
- 1 кг филирано пиле (смесени гърди, бедра)
- 2 ек. пълнозърнесто брашно от спелта
- 3 буци скилидки чесън изцедени или настъргани на ситно
- 2 дл заквасена сметана
- 20 dkg настъргано сирене (всяко твърдо/полутвърдо сирене, напр. Гауда, но работи и със сирене тип пармезан)
- сол
Процесът на подготовка на основното ястие ТУК като щракнете.