Перфектно домашно кино с пуканки без мазнина от принципа на Philips Airfryer STEINER
Опитайте солена пуканка, тя съдържа значително по-малко калории и има вкусен вкус.
Феликс и Макс се наслаждават на този рядък момент
От време на време през уикендите седим пред телевизора с децата и гледаме детски филм, след което искаме да хапнем отстрани, иначе домашното кино е само наполовина по-хубаво. Вместо мазен чипс или други висококалорични закуски, имаме солени пуканки от фритюрника с горещ въздух.
Домашни пуканки: 10 минути във Airfryer при 200 градуса
Приготвянето на храната е страхотно забавление за децата. Просто сложете (органична) царевица пуканки в кошницата на Airfier, докато подът не се покрие, поставете предпазител за пръски върху нея, настройте времето на 10 минути и температурата на 200 градуса и тръгвайте. Не е нужно да добавяте никаква мазнина тук. Децата винаги стоят със смях и са щастливи, когато зърната на царевицата изскачат малко по малко. Понякога пуканките са готови след 8 или 9 минути, веднага щом не чуете повече пукане. След това сложете всичко в купа и подправете със сол.
Сега пукането на царевичните зърна се очаква с нетърпение.
„Сол?“ Със сигурност ще се каже от мнозина, защото в Германия закуската е подсладена предимно със захар, в Австрия солените пуканки са по-често срещани. Матиас дори не познаваше захарни пуканки, докато случайно не ги купи за първи път, докато ходеше на кино в Германия. Да, осолени пуканки, децата също ги харесват!
Не е ли пуканките нездравословни?
Пуканките сами по себе си не са толкова нездравословни, колкото винаги си мислите. 100 грама имат около 340 калории, но подобно на царевицата, пуканките са богати на ценни фибри. Пуканките, които обаче могат да се купят предварително опаковани за микровълнова фурна или да се сервират в киното или на коледния пазар, съдържат мазнини и захар. А закупените в магазина солени пуканки съдържат дори повече мазнини, отколкото сладост. Тогава, разбира се, закуската вече не е толкова здравословна и има допълнителни калории. Това лесно добавя до 520 Kcal на 100 g.
Нашата закуска се състои от чиста царевица пуканки и сол, която няма калории, така че 100 грама царевица пуканки съдържа:
Между другото, съдържанието на калории в царевичните зърна се променя в зависимост от обработката. 100 грама царевица - прясна от кочана - съдържат около 90 калории консервирана царевица само около 80 калории, докато сушената царевица има около 350 калории.
За сравнение: 100 грама ечемик съдържа 320 калории, 100 грама овес съдържа 350 калории, 100 грама ръж съдържа 290 калории, 100 грама пшеница съдържа 310 калории и 100 грама ориз съдържа 350 калории.
Пуканки без никаква мазнина от фритюрника
Калории или не. За нас става въпрос и за консумиране на необработена храна, доколкото е възможно. В тази закуска няма подобрители на вкуса, лоши мазнини, транс-мазнини или захар, но - благодарение на фритюрника с горещ въздух - само биодинамично отгледани пуканки и малко първична сол.