Перфектни обедни трапезарии - това със сигурност ще бъде изядено от детето

По време на ваканцията дори дете, което се храни зле в детската градина, изпитва носталгия по някаква храна. Точно като нас - затова направихме добри версии на класически ястия в столовата, у дома.

Мислите ли, че детето ви ще липсва на детската столова по време на ваканцията си? Но това е така. Синът ми, който успешно завърши малката група, ме помоли онзи ден да му приготвя ястия като „Леля Гизи прави“ това лято.

Разбира се, леля Гизи не готви, зеленчуците пристигат в детските градини в детската градина, но това сега няма значение. Четиригодишният шеф продължава: „Разбира се, не правете тези, които не харесвам, не правете гъбена супа! Само супа с писма, супа от череши, зеле от домати. С такова нещо. И млечен ориз. Намерете орехова юфка! Защо никога не правите такива обяди? “

това

Мамо, моля пица охлюв! Източник: Дърводелец Бори

Предучилищна столова у дома

Излизайки отвъд първото възмущение - ореховите юфка и черешовата супа все още не са се обърнали в кухнята ми, и така или иначе, колко пъти по-добра е домашната храна от ovis? - Най-накрая осъзнах, че това е добро развитие във всички отношения. Ако детето ви липсва в детската столова, това означава, че не е толкова лошо, колкото си мисля, не е нужно да се страхувате от него, както го правим през цялата година, майки. Колко бедно можете да се храните вътре!?

Разглеждаме тревожно публикуваното меню, ужасени сме. Оказва се, че ако не всички елементи, но той обича. С менюто в началното меню аз също печеля, защото ми дава перкусивен коз с тези заповеди: ако не го изядете, мога да му режа до главата, че той поиска.

Млечен ориз със сладко Източник: Ács Bori

Не всичко

Напълно невъзможно е да се заблуждавате, затова се опитвам да извлека максимума от тези ястия - правя ги наистина добре. Вкъщи няма да има брашнеста паничка, в която лъжицата да спре, маргаринът да не попадне в храната, не заместваме млякото с вода, ядките с дей и т.н. Започнах интересен експеримент: ще продължи ли носталгията по детската столова? Или ми отрежете пълната плоча от ovis с определено мнение?

Снек: случаят с пица охлюв

През живота си не съм виждал охлюв за пица, който хлапето също да е добавило към списъка. За щастие обаче съм бил в пекарна и преди, така че знам, че прилагателното „пица“ просто означава нещо за нас: домат. Максимум доматено сирене. Също така опитах пекарна с това име зад ъгъла като тест и не останах разочарован: между тестото имаше кетчуп и много малко траписти. Замесих тесто по-меко от тесто за хляб и пица, намазах с него дебел домашен доматен сос и пармезан.

Пица охлюв

Съставки за тестото:

  • 1,5 дл мляко
  • 1,5 дл вода
  • 20 грама прясна мая (или торбичка суха)
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 500 грама брашно

  • 1 скилидка чесън
  • зехтин
  • 200 грама белени домати (половин консерва)
  • 200 грама консервирани домати (също консервирани)
  • риган
  • сол
  • 1 чаена лъжичка мед
  • настърган пармезан

Несложна храна Източник: Carpenter Bori

Омекотявам млякото, смесвам захарта и маята. Добавям брашното и солта, разбърквам, когато е заедно, добавям зехтина, покривам го на дъска. От него замесвам еластично тесто. Покрит, удвоих. Междувременно загрейте зехтина в тиган върху соса, добавете счукания чесън, загрейте за минута и след това изсипете и доматите. Овкусявам го със сол, мед, риган. Изцеждам по-големите зърна от домати с преса за картофи. Оставете да заври, оставяйки да къкри няколко минути, докато се сгъсти.