Перфектна вечеря за диабетик! Вкусно и подхранващо е, и дори кръвната Ви захар
Ако диетата е в основата на поддържането на диабета, тогава вечерята е нейният крайъгълен камък. Повечето хора на масата за вечеря преувеличават приема на калории, въглехидрати и мазнини. Разбира се, това изобщо не означава, че можете да консумирате само „заешка храна“. Вечерята може да бъде вкусна и питателна, без да предизвиква големи колебания в нивата на кръвната захар. ето няколко добри съвета как да постигнете всичко това.
Споделяне на задачи.
Обмислянето на задачите за приготвяне на храна, миене на чинии и подреждане на кухнята може вече да е достатъчно, за да се откажете от намерението да приготвите здравословна вечеря и вместо това да вземете замразена пица. Решението: кажете на партньора си, че е готов да сготви нещо вкусно, ако се заеме да мие чиниите. И двамата се справят добре с домашна храна и вие не се уморявате до смърт.
Вземете няколко дози наведнъж!
Направете двойна сума, за да вечеряте на следващия ден. Можете също да замразите остатъците, за да ги вземете, когато наистина нямате време за готвене.
Имайте чаша чай под ръка!
Който готви, ощипва - несъзнателно и без пауза. Можете също така да консумирате стотици калории енергия за кратко време, като опитате супата, опитате яхнията, отпиете малко сирене, докато чакате водата да заври. Ако готвите редовно, не можете да си позволите това поведение. Така че, преди да отидете на работа, направете кана чай и отпийте от чашата, която правите, докато работите.
Нови вкусове: Зелен фасул с чесън
Лукът и чесънът могат да се използват за ароматизиране на различни зеленчуци, като броколи, карфиол, аспержи или чушки.
Оставете да къкри 50 dkg почистен зелен фасул за пет минути над вряща вода. Извадете от котлона и хвърлете зеления фасул в ледена вода, за да спрете процеса на готвене. Отцедете и оставете настрана. Загрейте две чаени лъжички зехтин в средна тенджера. Добавете 1 малка глава нарязан на кубчета лук и три скилидки накълцан чесън и ги запържете за 3 минути. Добавете 1 кутия (450 г) отцедени консервирани нарязани домати, покрийте заделения зелен фасул, след което гответе цялото нещо още 2 минути.
Салата за предястие
Пригответе салатата с оцет, лимонов сок или малко дресинг от зехтин, а не майонеза.
Може да се интересувате и от тези статии:
Използвайте зеленчуците от седмицата!
В главата за пазаруването ви предложихме да имате отличен зеленчук всяка седмица. Не позволявайте да замръзне в хладилника! Ако е оребрено зеле, гответе шепа от него в супата в понеделник (побира се както домашна, така и супа в торби); във вторник се запържва с чесън в 1 чаена лъжичка зехтин; накълцайте в сряда и разбъркайте соса от паста; добавете го към рагуто в четвъртък; и в петък опитайте пица (направена от пълнозърнесто брашно). Ако имате сокоизстисквачка, можете да направите напитка с високо съдържание на витамин С и фибри от нейните стъбла и листа.
Вегетарианско меню поне веднъж седмично
Ако следвате това, ще консумирате много повече фибри и много по-малко наситени мастни киселини. Напълнете лазанята с патладжан вместо месо, но смес от броколи, моркови, чушки, гъби и тиквички е също толкова добра. Можете също така да замените месото със зеленчуците си в други гювечи.
Само няколко капки масло
Запържете храни, които обикновено пържите в масло или масло, като чаша с тиквички, в покрита с тефлон тиган, която просто омазнявате с масло, вместо да пържите месо или зеленчукови банички в олио по традиционния начин.
Печено пържено пиле и пържени картофи на фурна
Не е нужно да се отказвате от тези фамилни фаворити, когато ги правите във фурната. Ивици хляб от пилешки гърди (брашно, разбито яйце, кисело мляко или нискомаслено мляко, галета, смесени със зелени подправки) и печете във фурната при 180 ° C за 20-30 минути. Междувременно пилешките ухапвания са също толкова хрупкави, сякаш ги пържите в мазнина на котлона. Пържените картофи могат да се приготвят и във фурната: картофите или сладките картофи се нарязват на ивици, накисват се във вода за 20 минути, след което се разпределят върху лист за печене върху хартия за печене. Поръсете с малко олио, сол и черен пипер, след което печете при 180 ° C за 40 минути. Завъртете трупите по средата на изпичането.
Златно правило: Напълнете половината чиния със зеленчуци!
Ако искате да видите пълна чиния пред себе си, заредете половината със зеленчуци без нишесте (т.е. не картофи и царевица). В останалата част трябва да има източник на протеин като пържено пиле и източник на нишесте като половин чаша варен кафяв ориз. По този начин получавате две порции зеленчуци, като същевременно се гарантира, че няма да консумирате твърде много въглехидрати. Ако дори предлагате салата за хранене, можете да отбележите три порции зеленчуци.