Перфектна рецепта за хамбургер от Kulturpass - публично списание

Голям, вкусен, подхранващ и не може да се насити. Просто отнема време или бездънен стомах само за секундата. ?

Съставки

180-190 г телешка кайма

1 по-голям, узрял или 2 по-малки домата

3-4 филийки бекон

1 средно лилав лук

1 филия сирене Eidam или Cheddar

1 филия сирене Гауда

2 чаени лъжички смес от подправки върху месото

2 супени лъжици майонеза

2 супени лъжици кетчуп

Смес от подправки за кюфтета

2 чаени лъжички смлени сладки чушки

1,5 чаени лъжички смлян пипер

1 и четвърт чаена лъжичка сол

0,5 чаена лъжичка захар - за предпочитане кафява

четвърт чаена лъжичка чесън на прах

четвърт чаена лъжичка лук на прах

четвърт чаена лъжичка лют червен пипер

Подготовка

1. Приготвям всички съставки, нарязвам ги така, че само да обръщам внимание на изпичането и сглобяването след това. Така че смесвам подправките - достатъчно количество от тази месна торта излиза от това количество, така че си струва да съхранявате остатъците по-късно 😉 - изрязвам пръстени от лука, смесвам и доматите от доматите, кетчупа с майонезата, разкъсвам марулята оставя по-добре, правя месна баничка от месото, което е с дебелина между 1,5-2 см, а в средата правя вдлъбнатина с диаметър около 5-6 см. Това е така, защото по този начин кюфтето няма да се слепи в диаметър. 😉 Печенето може да започне. 🙂

---