Перфектна диета за спортисти

Менюто включва парче пържола от 20 dkg и картофено пюре, придружено от листно зеле, кимион, зелен фасул и броколи, осигуряващи протеини, въглехидрати, витамини и минерали. Стекът е идеалният източник на протеини, необходими за възстановяване на мускулите, както и желязото, което е полезно при умора. Картофите съдържат въглехидрати, които също са важни за възстановяването на мускулната функция след тежка тренировка, а зеленчуците съдържат витамини А и С, които и двамата са поддръжници на имунната система.

Бившият олимпиец Франсис Агиепонг сега е главен готвач на ресторант, наречен Christopher’s в Ковънт Гардън, и работи, за да гарантира, че храната, която сервира, помага на двама спортисти да се справят отлично в състезанието по лека атлетика през 2015 г. Дина Ашер-Смит и Кристин Охруогу бяха много доволни, че им се сервира храна, която не само подобрява издръжливостта и издръжливостта им, но и е вкусна.

---