Per; Минуси, бирата е нездравословна здравна тенденция за угояване

Бирата има някои полезни за здравето съставки, но все пак е алкохолна напитка. Трябва ли сега да се откажете от бирата или дори да се поглезите по-често в интерес на здравето?

Мненията за бирата се различават. Това прави бирен корем, съдържа замърсители и е вредно за сърцето, казват някои, други се кълнат в бирата като доставчик на витамини, профилактика на рака и подобряване на настроението. Но каква е истината в здравните митове за сока от златен хмел?

Про бира: добрите страни

Бирата съдържа всички важни витамини от група В, от които хората се нуждаят. Витамин В2 и витамин В6, които се намират в особено високи дози в бирата, са от съществено значение за нашия метаболизъм, например. Бирата също така осигурява етерични масла и горчиви вещества. Те трябва да работят срещу загуба на апетит, стомашна слабост и общо безпокойство.

Изследванията също така показват, че бирата със своите съставки се бори с така наречените хетероциклични амини, които могат да причинят рак, наред с други неща. Полифенолните флавоноиди в бирата са същите, които правят виното (в адекватни дози) противоракова напитка.
По-нататъшни проучвания също показват, че консумацията на бира може да има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Германско проучване наскоро разкри, че производителят на щастие в бирата, а именно веществото хорденин.
Това вещество е подобно на невротрансмитера допамин, който освен всичко друго е отговорен за нашето настроение в мозъка. Твърди се, че Hordenine е отговорен за ефекта на повдигане на настроението на чаша хмел и малц.
Казва се дори, че бирата има благоприятен ефект върху хормоналния ни баланс и костната плътност. Твърди се, че малки количества облекчават симптомите на менопаузата и предотвратяват остеопорозата, предпазват простатата при мъжете и намаляват риска от артериосклероза при мъжете и жените.