Пепеляна сряда. Постът 40 дни преди Великден започва. Как да постим без симптоми на дефицит?
Пепеляна сряда пада на 26 февруари 2020 г .; това е първият ден след карнавалния период, началото на поста от 40 дни преди Великден. Четиридесет дни на пост станаха обичайни в християнския свят към 4 век.
Църквата вече е облекчила правилата на гладуването, предписвайки строг пост само в Пепелна сряда и Разпети петък: вярващите на възраст между 18 и 60 години могат да ядат и да ядат само веднъж три пъти, а в петък на пост тези над 14 години трябва да се въздържат от яденето на месо. Постите продължават до Велика събота, 18 април т.г. Как да постим без симптоми на дефицит?
Можем да заменим протеина с яйца, млечни продукти, боб, ядки и желязо с яйчен жълтък или мюсли, обогатени с желязо, наред с други неща, ако не ядем месо дълго време, казва д-р Марта Балинт Вересне. Според професор в катедрата по диететика и хранене на Факултета по здравни науки, тези, които пропускат месо само през периода на гладуване, не трябва да се страхуват, че ще имат заболявания с дефицит, но за по-дълъг период си струва да се преосмисли как да се замени основен протеин и желязо. Продължителното гладуване не се препоръчва за възрастни хора, деца, бременни жени и такива с някои хронични заболявания.
