Penang, Georgetown гастрономия, религия, пазаруване и автобусни билети до Камерън Хайлендс - Zoli Малайзия
Джорджтаун, гастрономия
Вече в Лангкавин непрекъснато получавах „информация“ от местните жители и други пътници за това какво да вкуся, когато стигнах до Джорджтаун: Искам да кажа пълна неспособност да преживея всичко и опитах с нетърпение. вярно е също така, че в тази проклета жега моята „консумация“ е много по-малка, отколкото у дома.
Твърди се, че Пенанг е споменаван на подиума като „една от най-интересните гастрономически дестинации в света“ от години, малайските, индийските и китайските народи, допълнени от западните влияния, създават нещо уникално в своето кулинарно изкуство - за супа любовник като мен в истински Ханаан:))))
Местните обичат да ядат и вечер почти заемат хранителните съдилища (Food Court), което от една страна е добре, защото вие ставате малко част от „суматохата“ на града, а от друга страна е лошо за мен, защото намирам тези места за твърде силни, така че често седях преди/след основния обяд и вечеря. Стомахът ми никога не е паднал (благословия за Господа за Coca-Cola). Играха се 1-2 „коремни обвивки“, но това е всичко. Всъщност разликата в цените е толкова голяма, че ядох отлична паста с пиле за 5 рингита (400 форинта) и напълно посредствено къри за четиридесет. Мога да подчертая три места от безбройните (където не само гледах какво съм ял):
1. Jetty Food Court (близо до крайбрежната улица до Арт Стрийт)
2. Red Garden Food Paradise (на няколко пресечки от моето настаняване, също стария град недалеч от хотел Oriental)
3. Фуд съд на Еспланада Парк (точно до пристанището на главната улица в парка)
Всъщност местата се базират на един и същ принцип: в рамките на "kayard", който поръчвате в безброй малки ресторантчета на гишето/всяка маса има сериен номер и тази "сметка" ще бъде изнесена - а за напитката или отидете сами или сервитьор (да кажем поетично преувеличение, местно „лице“) ще ви го изнесе и ще се уреди с него, но определено ще бъде таксуван отделно от храната. Има и места на две нива, където можете да пиете храна от дъното на храната, след като сте удобно разположени е особено "забавно" да се оттеглите за кола:)))
Храненето на улицата също има свой "чар", но не знаех как да правя снимки, защото ръката ми винаги беше пълна с някаква кутия, от която изгребвах храната:)))
Опитах се да си водя бележки за имената на ястията, които опитах, но се забърках с местни имена, така че без да претендирам за пълнота:
- Лакса (може би Asam Laksa и Air Itam Laksa бяха двете, които ядох) местна супа, приготвена от всякакви съставки: раци или пиле, лайм, джинджифил, лук, хале = ОБИЧАХ
- Супа с юфка (обикновен бульон с юфка) Аз също ядох китайска и индийска „версия“, можете да попитате с всякакви неща: пиле/говеждо/раци - за мен китайците влязоха по-добре, защото беше „по-опростена“, направена с индийски доматен сос:
- Индийска "купа"/пълно "обедно меню" с избор на месо, ориз, пайове и зеленчуци: елегантно и нелепо евтино (7 рингита - 500 форинта)
- Перинг Къри/na това е на подиума в моя списък с най-добрите ястия: пилешки бутчета отдолу отгоре с брутална подправка, чипс, ориз, покрит с пържени яйца и зеленчуков "микс":
- Пиле Satay (със стандартни пилешки шишчета с фъстъчен сос):
- Мий Горенг (подобно на индонезийската Mia Goreng) пиле с юфка и най-евтиното основно ястие досега/5 ринггита:
И също така, без да се претендира за пълнота, не- (напълно) местни ястия: Шаурма (домашни жироскопи), свинско печено, бурито и филийки италианска пица:
Бях много по-сдържан в сладкишите (много местни неща бяха прекалено „гей“ за мен), но палачинките с банан/манго не могат да бъдат пренебрегнати и има ROTI или RO-TI, които са подобни на палачинките, но по-тънки и „по-сухи“ тестото се чупи по-добре, но с божествен мед: