Пелмени - руско ястие

Пелмени - руско ястие. Това със сигурност е най-известното ястие на руския народ. В Русия се казва, че пелмени всъщност е храната на ергените. Обяснението е възможно най-просто. Те могат да бъдат намерени навсякъде, на всеки ъгъл на улицата, включително в замразена форма. Когато имате празен хладилник или не ви се иска или имате време да го намерите, винаги можете да използвате пелемени,

Това са вид малки кнедли, пълни с месо. Те са вкусни, здравословни и бързо задоволяват глада ви. Днес ще ви кажем откъде идват всъщност. Отвъд културата, която познава целият свят, руснаците се гордеят и с традиционната си храна. С течение на времето руската кухня е повлияна от природните условия, но и от географското местоположение.

Пелмени - руско ястие. Каква е неговата история и как се подготвя

Реките, езерата и моретата, богати на риба, както и горите, които изглеждат безгранични, доведоха до появата на много ястия, базирани на риба, дивеч, гъби и горски плодове. Руската гастрономия е вдъхновена от множеството ястия на над 150 националности, живеещи на територията на Русия, пише adevarul.ro.

Пелмени или кнедли с месо е рецепта, произхождаща от Китай. Той се е разпространил широко в Русия и Централна Азия. Сервирайте със заквасена сметана или оцетен сос и малко пипер. Твърди се, че това ястие е възприето от руснаците през 15 век. 15 век, от жителите на Урал и Сибир.

Пелмени - руско ястие. Постепенно ще се разпространи в други региони. Името „пелмени“ идва от езика на народа на коми. По-точно от думата "pelneani" ("pel" -ear, "neani" - хляб/тесто), според формата им.

Съставки за пелмени

За пълнежа

250 г телешка кайма
250 г свинско кайма
2 глави лук, нарязани на ситно или настъргани
2-3 скилидки чесън, смила се
сол
пипер
Дафинови листа
2 супени лъжици масло
заквасена сметана (за сервиране)
магданоз (за сервиране)

За тестото

3 кучета брашно
1 чаша студена вода
2 супени лъжици олио
сол

Пелмени - руско ястие. Как да се подготвим всъщност.