Пекани и техните ползи за здравето
Тайната на здравословния начин на живот е да се намери баланс между спорт и диета. Тялото трябва да получава ежедневно онези храни, които му осигуряват необходимите вещества, за да расте хармонично и да предотвратява болести.
Човешкият организъм се нуждае от витамини, минерали, но и от здравословни мазнини. Когато казваме мазнини, ние автоматично свързваме този термин с отрицателно нещо и се опитваме да ги избягваме, доколкото е възможно. Диетолозите вярват, че за да функционира перфектно, тялото ни се нуждае и от мазнини, но ние трябва да изберем здравословните и пеканите попадат идеално в тази категория.
Пекани и техните ползи за здравето
След провеждане на обширно проучване, изследователи от университета Туфтс в Масачузетс установиха, че пеканите имат много ползи за здравето, пише dailymail.co.uk. Когато се включат в ежедневната диета, пеканите могат да намалят риска от инфаркт на миокарда и да развият сърдечно-съдови заболявания, особено при хора с наднормено тегло.
В проучването 26 мъже и жени, които са имали проблеми с теглото, са получили две различни диети. При тези, които консумират пекан по време на диетата, има подобрение в бета клетките, тези, които произвеждат инсулин.
„Добрите“ мазнини, както ги наричат специалистите, имат способността да намаляват нивата на липопротеините с ниска плътност и да повишават липопротеините с висока плътност или „добрия“ холестерол. Такива здравословни мазнини има в пеканите, но също и в авокадото или сьомгата. Поради тази причина диетолозите препоръчват да се въвеждат тези храни в ежедневната диета, като се внимава много, когато става въпрос за пропорции.