Педиатрите изискват данък върху захарта в борбата срещу затлъстяването
Това ви кара да загубите желанието си за сладко?
Педиатрите изискват данък върху захарта в борбата срещу затлъстяването
8 октомври 2019 г. - 7:30 ч. Сутринта
Данъкът върху захарта трябва да предотврати затлъстяването
Консумацията на захар в тази страна е твърде висока, особено сред децата: Според Световната здравна организация тя трябва да бъде максимум десет процента на ден - но всъщност е около 16,3 процента. За да се предотврати наднорменото тегло и затлъстяването при деца и юноши, професионалната асоциация на педиатрите (BVKJ) настоява за въвеждане на данък върху захарта.
Данъкът върху захарта намалява желанието за сладко?
Погледът в чужбина показва, че това е ефективна процедура, каза президентът на BVKJ Томас Фишбах от германската агенция за печата. "С въвеждането на налози върху захарта и по този начин по-високи цени, потребителите там до голяма степен загубиха желанието си за сладкиши, а данните за продажбите на сладки напитки намаляха значително от въвеждането на данъка."
Забраната за пушене и данъкът за алкохолните напитки показаха, че законните забрани са ефективни. "След като политиците наложиха специален данък върху популярните сред младите смесени алкохолни напитки, продажбите спаднаха с 80 процента в рамките на една година. Примерът, но и примерите на Мексико, Франция, Финландия, Унгария и Великобритания показват, че контролните механизми могат ефективно да защитят здравето "каза Фишбах.
Асоциацията е за въвеждането на Nutri-Score
Междувременно асоциацията приветства въвеждането на Nutri-Score, система за етикетиране на хранителната стойност на храната. "Ефективността му е доказана в многобройни научни изследвания. В бъдеще на родителите ще им е по-лесно да хранят децата си здравословно", каза Фишбах.
В допълнение към съдържанието на захар, мазнини и сол, Nutri-Score включва и препоръчани компоненти като фибри и протеини в общ рейтинг и след това дава единична стойност - по петстепенна скала от "А" на тъмно зелено поле за най-благоприятен баланс жълто "С" до червено "Е" за най-лошото. Приложимото поле е маркирано. Новото лого е предназначено да бъде допълнение към задължителната хранителна маса в целия ЕС, която обикновено е на гърба на опаковките. Първите продукти с него вече могат да бъдат закупени в немските супермаркети.