Пед в кухнята ми; Земя; Природата

Преди около петнадесет години изградихме голяма слънчева сушилня (виж техническия лист) за градината, следвайки препоръките на соларния център за готвене в Невшател. През 2008 г. този център се премества в Женева и се превръща в SOLEMYO, асоциация, която развива и насърчава слънчевото готвене във всичките му форми. По време на стажовете можете да се научите да изграждате различни модели фурни и слънчеви сушилни за плодове.

Нашата сушилня е много ефективна и изборът на кръгли стелажи е доста практичен, защото при необходимост можем лесно да завършим сушенето, като ги поставим върху електрическия ексикатор или печката на дърва. Основният недостатък на този модел е, че е обемист и доста труден за работа. Изградихме втора, по-малка, където просто поставяме две решетки в добре проветрива кутия, но добивът остава доста нисък предвид количеството плодове, които имаме! Накратко, един ден несъмнено ще се справим по-добре, като се вдъхновим от комплекта за слънчева сушилня KSS или от книгата „Слънчеви сушилни - Изграждане и употреба“ от Клаудия Лоренц-Ладенер (издания на La Plage).

---