Печете картофи и зеле Най-добрата рецепта без глутен
Все още е ранна пролет. Все още е сезонът на зелето. Предизвикателството все още е налице, какво можете да направите с него? Просто обичам комбинацията от картофи и зеле. Толкова лесно, бързо и толкова добре. За съжаление зелето все още погрешно има такъв имидж на следвоенна храна. Почти се чувствам длъжен да пиша срещу него.
Какво може да направи зелето
Между другото, древните гърци и римляни вече са знаели как зелето може да направи това. Там жените бяха облекчени от болки в корема. А римският държавник Катон Стари описва растението като панацея преди 2000 години. Аристотел го яде, за да ограничи махмурлука, а Алберт Магнус, лечителят на църквата лечител, го използва при язви и подагра. Яли ли са и гювеч от картофи и зеле? Не знаете точно. Що се отнася до витамините, има точни подробности: 100 грама зеле съдържат същото количество витамин С като чаша портокалов сок. Ако ядете 250 грама от зеленчуците, сте покрили дневните си нужди. Можете също така да се насладите на зелевите листа сурови или просто бланширани за кратко.
Кокосово кисело мляко и пъдпъдъчи яйца комбо
Между другото, можете да използвате какъвто и да е вид зеле за това ястие, но и всеки напълно различен сезонен зеленчук. Имахме го днес за трети път от началото на коронарната карантина. И той е одобрен от съпруга! Но не бих бил много сигурен за децата. Особено когато сте във фаза „нищо не върви, освен гола юфка“ ... защото хубавото гювече от зеле и картофи изглежда много здравословно. Напоследък използвам кокосово кисело мляко в комбинация с пъдпъдъчи яйца. Това работи много добре със зеленчукови запеканки, но също и със сладкия вариант, например с просо и ябълки.