Печено свинско с лук

Състав за 4 човека:

• 1 Печено свинско месо от 1 кг 200 (в кръста или багажника)
• 6 лука
• 2 скилидки чесън
• 1 дафинов лист
• 10 cl бяло сухо вино
• 1 супена лъжица свинска мас
• Сол
• Пипер
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Загрейте фурната th. 6 (180 ° С). Набодете печеното с обелените и смлени скилидки чесън. добавете сол и черен пипер.
2. Разтопете свинската мас в фурна с фурна и запечете печеното от всички страни на силен огън. Залейте с бяло вино и го оставете да се изпари за няколко минути.
3. Обелете лука, нарежете го наполовина и ги добавете в гювеча с дафиновия лист около месото. Налейте 5 cl вода, покрийте и сложете във фурната за 1 h 15. Сервирайте печеното, нарязано на филийки и заобиколено от лук.

---