Печено свинско с кнедли от ким - АРОМАТОРИ

Печено свинско с кимион и кнедли

печено
Състав: един и половина кг свинско филе, една супена лъжица свинска мас. За тигана: 2 глави лук, 1 чушка, 1 домат, сол, смлян пипер, смлян кимион, 2 скилидки чесън. За duddöllő: 6 средно големи картофи, брашно, сол, 1 по-голяма глава лук, 1 натрупана дървена лъжица свинска мас.

Нарежете лука и чесъна на малки кубчета, като нарежете чушките и доматите. Поставете месото в купа, като изтривате старателно всички страни със сол, смлян пипер и кимион. Покрийте с накълцани зеленчуци, покрийте и оставете в хладилник за една нощ. Завъртете веднъж по време на ецване. Накисваме нашите съдове.