Печено пиле в селски стил; Той е ценил жени като теб от 20 години

Основното ястие е тази нежна и хрупкава пържола, придружена от зеленчукови гарнитури. Ще видите колко лесно се обезкостява и след изравняване колко бързо прониква.

стил

Съставки за 4 порции:

  • 1 пиленце от около 1,2 кг
  • 1 супена лъжица дехидратирана доматена паста
  • настърган сок и кора от 1 лимон
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 скилидка чесън, обелена
  • 50 г чушки, изпечени в оцет (без кора)
  • 1 супена лъжица семена от кориандър
  • 2 супени лъжици пресен магданоз за гарнитура

Оставете пилето да престои на стайна температура за около 30 минути преди готвене. Загрейте фурната до 5/190 градуса С. Поставете пилето върху машината за смилане с гърдите надолу. Нарежете дълбоко от двете страни на гръбначния мозък, от врата до тартата, с ножица, за да можете да разрежете и отстраните гръбначния мозък без проблеми. Извадете костта от струната и обърнете пилето с главата надолу. Притиснете гръдната кост с усукване, докато костта се смаже.

Растете дълбоко гърдите и задните си части на няколко места, с остър нож и оставете настрана.

В електрическа месомелачка смесете дехидратираната доматена паста, лимоновия сок и кора, зехтина, поничките и семената от кориандър. Намажете цялото месо с получената паста, като внимавате да проникне в хребетите. Поставете пилето върху скара, поставена върху тава и поставете чушките, новите картофи, до него. Печете 45 минути или докато месото проникне добре. Поръсете с пресен, наситнен магданоз; след това нарежете пържолата и сервирайте.

Гледайте най-новото ВИДЕО, качено на avantaje.ro

6 порции, 182 калории на порция, 11 g мазнини, 2 g въглехидрати Необходими съставки за приготвяне на пилешко месо 2 супени лъжици ...

4 порции готови за 20 минути, 431 калории на порция, 7 g мазнини, 1 g въглехидрати ...

4 порции готови за 30 минути, 467 калории на порция, 11 g мазнини, 41 g въглехидрати ...

6 порции готови за 1 час, 546 калории на порция, 26 g мазнини, 40 g въглехидрати Съставки

5 порции готови за 4 часа и 15 минути, 323 калории на порция, 15 g мазнини, 9 g