Печено пиле с орехи и розмарин

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

Постното месо, като пилешкото, се препоръчва за консумация в случай на язва, но приготвено възможно най-диетично, никога чрез пържене.

Тази рецепта включва приготвяне на пилето във фурна, с ароматни съставки, което му придава специален вкус.

съставки

• 85 ml обезмаслено мляко (или нискомаслено)
• 1 супена лъжица дижонска горчица
• 200 г пилешко месо, нарязано на подходящи парчета (като за снител)
• 70 г галета
• 70 г накълцани орехи
• 2 супени лъжици настъргано обезмаслено сирене
• 1 чаена лъжичка пресен розмарин, нарязан на ситно
• Шипка сол
• 1 чушка на прах
• 2 чаени лъжички зехтин

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната до 220 градуса по Целзий.
2. Смесете разбитото мляко с горчицата в малка купа и прекарайте пилето през този състав.
3. Отделно сложете малък тиган на огъня и загрейте галетата до златисто.
4. Смесете загрятата галета с орехи, сирене, розмарин, сол и черен пипер.
5. Извадете месото от състава с разбитото мляко и го прекарайте през сместа за галета, докато се покрие напълно.
6. Тапете тава за печене с хартия за печене, намажете повърхността със зехтин и прехвърлете месото в тавата.
7. Печете пържолата за 13 минути или докато пилето е добре проникнато.
8. Можете да гарнирате препарата с листа от розмарин, за отлично представяне.

---