Печено пиле Как да получите меко и сочно месо

Пиле, което обичам, това е МОЕТО любимо месо за мен, това е синоним на сандвич с остатъци, пиле, пица с моцарела с гъби или дори пилешко къри, бих могъл и без всички останали меса без никакъв проблем, но със сигурност не от пиле.
Това, което особено ми харесва, е хубаво печено пиле с картофени картофи и ще ви дам няколко съвета за нежно, меко и не сухо печено пиле.

На първо място, трябва да изберете красиво пиле, с добри размери и не твърде мазно, жълто или бяло. Някои казват, че няма разлика между бяло или жълто пиле, че цветът идва само от храната, не съм съгласен, това е и разграничението на породите пилета между 2-те цвята.
Разликата се вижда в размера, в консистенцията на по-нежната плът в жълто пиле, но също така и във вкуса, бялото пиле има по-силен вкус от жълтъка. Лично аз имам много ясно предпочитание към жълтото пиле, което според мен е много по-добро от бялото, но това е само лично мнение !

След като изберете пилето, подправките за подправяне и овкусяване на пилето, предпочитат пресни или замразени ароматни билки, те ще придадат повече вкус и ще освободят повече аромати от сушените билки. Не забравяйте лука и чесъна.

---