Печено печене - Рецепти от печено пиле - Рецепта магия - рецепти със снимки
Получих оригиналната рецепта от ръководителя на общината на ромското малцинство, но разбрах, че това печено печене е и истинско кралско ястие.
Съставки на рецепти (лични)
- 1 фермерски петел (на възраст поне 2 години и 4-5 кг)
- 0,5 кг горски гъби
- 0,5 кг рискован бекон
- 0,5 л сухо бяло кралско вино
- 0,5 кг лук
- 1 глава чесън
- 1 връх нож смлян пипер
- 1 връх нож смлян кимион
- 15 dkg свинска мас
- 2 супени лъжици смлян червен пипер
- сол
- 1 парче пипер за пълнене
- 2 очи домати
- 2 черешови чушки
- 0,5 кг хлебарка
- 0,5 кг какашере
- За декорация заделете 1 домат и 1 змийска краставица.