Печено говеждо с ечемичени тестени изделия

Обещах ви говеждо месо през есента и сега всички метеорологични условия са изпълнени. Приготвих говеждото на фурна, в ароматен сос и накрая го сложих заедно с ечемика в остъклени глинени саксии, индивидуално. Чудо!

съставки
Печено говеждо с ечемичени тестени изделия

500-800 gr говеждо за яхния (използвах 500 gr говеждо ребро)
2 скилидки чесън
1 глава лук
1 червена чушка
1 супена лъжица настъргана доматена паста
1/2 консервирани домати (400 гр консерви)
2 дафинови листа
7 кипи иенибахар
3 скилидки
1 чаена лъжичка сушен риган
2 гнезда с канела
300 гр ечемична паста
сол, черен пипер
2 супени лъжици олио

Подготовка
Печено говеждо с ечемичени тестени изделия

- завършете храната в 4 отделни ястия: разделете месото на 4 ястия. Сложете 75 гр. Ечемик около месото. Добавете 1/4 от соса от тенджерата (която осолявате малко повече от нормалното; не забравяйте да вземете всяка порция и зеленчуци от соса) върху всяка порция. Разклатете добре съдовете, за да се смеси течността с ечемика. Печете на 180С за 15-20 минути, докато ечемикът свърши.

---