Печено цвекло със сирене фета - съвсем ново преживяване и дори лек!
Обещавам, във всяка рецепта няма да има пилешки струни и теменужки, но ако е сезон, няма да пропусна от яденето си:-). И е толкова добре да седнете за цветна салата .
Но в тази рецепта цвеклото е главният герой!
Разбира се, описвам тази рецепта, защото цвеклото е много здравословно. И ако досега не сте харесвали наистина „традиционно“ съхраняваното цвекло, определено има шанс мнението ви да се промени с тази рецепта:-)
Цвеклото е нашият важен помощник, билка.
- Пречиствател на кръвта (съдържащ се в бетаин която е аминокиселина), инхибира поредица от окислителни процеси в организма, които имат вреден ефект (рак)
- Много васат, мед, магнезий и фолиева киселина съдържа, последният a СПКЯ е важен елемент в лечението (който има това, ще знае какво е това, за съжаление поликистозният яйчников синдром върви ръка за ръка с инсулиновата резистентност). Важно е да се отбележи, че всеки, който приема лекарства от типа Метформин за IR, ще трябва да допълни фолиевата си киселина два пъти, защото Метформин нарушава абсорбцията на фолиева киселина!)
Все още не е известно точно защо, но въпреки че съдържанието на желязо в цвеклото не е по-високо от това в другите зеленчуци, то все пак се усвоява много по-добре ... .