Печено африканско филе от сом с картофено пюре - градина и кухня

Предимството на това рибно ястие е, че се прави наистина лесно и бързо. За Коледа например може да е полезно да подготвите бързо менюто и дори да поднесете празнична атмосфера. Ако някой вече е писнал от пържена риба, струва си да опита.

Съставки

2 филета от африкански сом (две страни на рибата)
2 супени лъжици олио за готвене
1/2 капер пипер
2 скилидки чесън
2-3 ч. Л. Натрошен магданоз
сол пипер

Подготовка

Наистина е лесно да се направи. Посолете филетата от риба и поръсете с малко прясно луд пипер. Загрейте олиото за готвене в тиган, след което добавете филето от сом. Всичко, от което се нуждаете, е достатъчно масло, за да не улови рибата. Тъй като беше кожено филе, първо започнах да пека с кожената страна. Нарязах филетата наполовина, така че да не бяха толкова дълги, но не и необходими. Ще бъде добре, когато вече виждаме, че половината филе е преварено. Това е приблизително Обикновено отнема 2-3 минути. След това внимателно обърнете филетата, за да не се счупят и изпечете и другата страна.