Печени зеленчукови чипсове - Рецепти от Teo; s Кухня

Днес имаме зеленчуков чипс в менюто на здравословни хапки 🙂 Зеленчуците са прекрасни в супата, но също така и за зрели, цветни и много ароматни чипсове, които днес приготвяме от зеленчуци: моркови и пащърнак, от картофи и сладки картофи, но също и от цвекло, любимите ми чипове. Ако планирате филмова вечер с приятели или „сериен запой“ със семейството си (където binging = гледане на сериала, епизод след епизод), можете да приготвите тези зеленчукови чипсове сутрин и те да седят добре и да се пекат във фурната, готови да бъдете идеални за гризане. Тъй като зеленчуците са толкова разнообразни и вкусовете са еднакви и е необходимо само малко сол, за да се получи още повече вкус. С купа чипс можете да направите много просто потапяне, като смесите кисело мляко със сол, черен пипер, пушен червен пипер или билки. Просто, вкусно, здравословно 🙂 Можете също толкова добре да приготвите плодови чипсове като ябълки или круши!

Защо измислих днешната рецепта - печени чипсове? Защото бях вдъхновен от коментарите, които оставихте в НА ЖИВО "Какво имаш в хладилника?" 🙂 Всеки понеделник, на Facebook страница на Teo’s Kitchen, вие ми кажете какви съставки имате под ръка в хладилника и те могат да се превърнат в рецепти в блога! Какви са коментарите, които породиха рецептата за печени зеленчукови чипове?

Николета Пупеза Сезонни зеленчуци: домати краставици чушки лук моркови тиквички чесън картофи

Андреа Раду Много селски яйца (освен зеленчуци, сирена и др.)

Молдовска Теодора Здравейте! Имам много яйца в хладилника, краве сирене (домашно), мазно кисело мляко, мляко и много плодове и зеленчуци ...

Ина Елена Иримия 3 прибори за морска платика и малко зеленчуци за супа, зеленчуци, малко домати. Някакви идеи?

Йоана Мария Раду Рецепта само със зеленчуци? Нещо по-просто 😀

[box type = ”info” size = ”large” style = ”rounded” border = ”full”] Съвети и трикове за печени зеленчукови чипове: [/ box]

Съставки Печен зеленчуков чипс (4 порции):

2 средни картофа
голям сладък картоф
2 цвекло
корен от пащърнак
2 моркова
масло
морска сол

Приготвяне Печени зеленчукови чипове

Загрейте фурната до 190 ° с вентилация и подредете тавите и скарите с хартия за печене.
Обелете зеленчуците, нарежете ги много тънко с помощта на мандолина или нож.
Поставяме ги в тави, намазваме ги добре с кухненска хартия, оставяме ги за 30 минути.
След това ги напръскайте с олио и поръсете с морска сол (можете да използвате и черен пипер, билки, канела, в зависимост от вкуса) и сложете тавите във фурната.
Печете 20-25-30 минути. В зависимост от силата на фурната, вида на зеленчуците и дебелината на филийките, времето за готвене варира, затова е важно да ги следите отблизо, да обръщате тавите от време на време и особено да сте готови да ги извадите, когато са готови.
Тъй като не всички филийки са еднородни (тези в края на картофа, например, са по-малки от тези в средата), важно е да ги премахнете, когато са готови.

Още един съвет, преди да ви пожелая късмет и добър апетит? Внимавайте с цвеклото, оцветява се много трудно, затова е идеално да го почистите и нарежете с помощта на ръкавици за еднократна употреба. Положителното е, че цвеклото е толкова силна боя, че можете да използвате пюре от цвекло, за да придадете приятна сянка на тортите всички като торта Red Velvet и можете да сварите филийки и кора от цвекло, за да оцветите естествено черупката на яйцата 🙂 Сега наистина мога да ви кажа #tastethefeeling от домашно приготвените чипове!