Печени зеленчуци - рецепта с картинка

1.Загрейте фурната на 180 °

зеленчуци

2.Измийте, намажете и намалете наполовина картофите. Намажете с 4 супени лъжици зехтин и подправете със сол. Печете във фурната за 25 минути.

3.Обелете чесъна. Измийте и откъснете магданоза и босилека. Пюрирайте листата със слънчогледовото масло и чесъна.

4-ти.Смесете заедно майонезата и крем фрейша и разбъркайте половината от билковото масло. Подправете със сол и лимонов сок.

5.Измийте чушките, тиквичките и доматите. Нарежете звънеца по дължина на ленти с ширина 1,5 см, а тиквичките на филийки с ширина 2 см. Разполовете доматите и отстранете дръжките. Внимателно разтрийте гъбите на сухо.

6-то.Разбъркайте 6 супени лъжици зехтин в маслото от чесън, подправете с 1 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Обърнете всички зеленчуци в него.

7-ми.След 25 минути печене добавете зеленчуците към картофите, залейте доматите със зехтин. Поставете фурната на 200 ° и печете всичко още 15 минути.

8-ми.Изсипете крема с чесън в малки купички и поставете в центъра на чиния. Подредете зеленчуци около него.