Печени зеленчуци - Храни на зеленчукова основа, с месо, без месо, здравословни, питателни, все още
Добре е да погледнете тази цветна купа със зеленчуци, така че какво повече кулинарни изкушения да ядете?!
Съставки на рецепти (лични)
- 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 3 парчета трицветни чушки за месо
- 2 малки тиквички
- 1 морков
- 3 глави лилав лук
- 1 по-голяма глава лук
- 30 dkg домати
- 16 големи листа от градински чай
- 4 градински чай
- 1 супена лъжица прясно нарязан лук
- кристал от морска сол
- смлян пипер
Подготовка
Почистваме и събличаме зеленчуците с малките си пръсти, не отрязваме кората от тиквичките. Запържете листата на градински чай в маслото за няколко секунди, оставете настрана. В ароматната мазнина смачкваме всичко, с изключение на доматите. Започваме с лука и оставяме тиквичките последни, след което осоляваме всичко заедно. Запържете доматите в останалото масло, поръсете малко сол върху него, поръсете с черен пипер.