Консумация на мляко и млечни продукти от възрастното унгарско население в Националното хранене и хранене

Д-р Barbara Nagy диетолог, сертифициран диетолог, ръководител на организационна единица 1, Márta Bakacs епидемиолог 1, Zsuzsanna Nagy-Lőrincz диетолог, сертифициран диетолог 1, Gergő Erdei диетолог, главен диетолог Eszter Nagy, д-р Ster Zoltán Cserháti Доктор, заместник генерален директор 1

мляко

1 Национален институт по фармация и здраве на храните

Резюме

Националното проучване на храненето и храненето (OTÁP) 2014 г. - във връзка с Европейското проучване на здравето на населението - изследва хранителните навици на възрастното унгарско население. Настоящото съобщение представя данни за консумацията на мляко и млечни продукти. Проучването представя консумацията на млечни продукти от неинституционално население на възраст 18 и повече години в Унгария до 31 декември 2013 г. Възрастните унгарци консумират средно 246 g мляко и млечни продукти на ден. 54% от целия прием на калций идва от консумацията на мляко и млечни продукти, но приемът на калций при възрастното унгарско население не достига препоръчаното ниво. Тези продукти са отговорни за 14% от общия прием на мазнини и 27% от приема на наситени мазнини от населението, докато консумацията на млечни продукти допринася около 3% за приема на добавена захар. Въз основа на резултатите консумацията на мляко и млечни продукти от населението изостава от настоящата препоръка.