Печени тортила с фурна Рецепти gastroABC

тортила

Подготовка:

1. Загрейте фурната до 190 ° C. Лист за печене 18 х 25 см е облицован с алуминиево фолио и намазан със зехтин. Заделете за по-нататъшно използване.

2. Поставете чесъна, пролетен лук и двата вида пипер в тиган с малко зехтин и запържете и оставете да къкри на умерен огън, като разбърквате, за 10 минути, докато лукът стане стъклен, но все още не е зачервен. Оставете леко да се охлади, след това разбъркайте и картофите на кубчета.

3. Междувременно разбийте добре яйцата със заквасената сметана, сиренето и лука в купа за смесване. Охладените зеленчуци също се изсипват в купата и след това се подправят със сол и черен пипер.