Печени тестени изделия в арабски стил I Kamis

съставки

  • Бял сос:
  • 3 супени лъжици масло
  • 4 супени лъжици брашно
  • 2 чаши мляко
  • 1 чаена лъжичка пилешки концентрат на прах
  • 1 чаена лъжичка мелница Йодирана морска сол
  • 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 1 чаена лъжичка горчична паста
  • 2 жълтъка
  • За слоя пиле и паста:
  • 4 супени лъжици олио
  • 1/2 чаша нарязан лук
  • 1 чаена лъжичка чесън
  • 1/2 килограма пилешко месо, нарязано на кубчета
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 1 супена лъжица оцет
  • 1 супена лъжица кетчуп
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка пипер
  • 1 чаена лъжичка къри
  • 3 чаши варени макарони
  • 2 супени лъжици листа от кориандър
  • За покриване на зеленчуци и сирене:
  • 2 супени лъжици олио
  • 2 домата, нарязан жулиен
  • 1 звънец, нарязан на жулиен
  • 1 глава лук, нарязан на филийки
  • 1 чаша картофено пюре
  • сирене

Ключови продукти

тестени

стил

арабски

обучение

За белия сос загрейте маслото в тенджера на умерен огън. Добавете брашното и запържете за около минута.

Смесете сварените макарони в белия сос и след това добавете каймата. Оставете го настрана.

Зеленчуци и сирене за покриване: Загрейте 2 супени лъжици олио.

Добавете чушки, домати и лук. Пържете на силен огън за няколко минути и оставете настрана.

Започнете сглобяването: Поставете слоя пиле и тестени изделия на дъното на стъкления буркан. Отгоре поставете зеленчуци, картофено пюре и сирене. Поръсете с риган. Печете 15 до 20 минути на 180 градуса.

Добавете млякото, пилешки концентрат на прах, сол, черен пипер, горчична паста и варете, докато сосът се сгъсти.

Свалете от котлона и добавете 2 жълтъка. Разбъркайте добре и оставете настрана.

За слоя пиле и паста: Загрейте олиото в тиган.

Запържете лука и чесъна на силен огън.

Добавете каймата или обезкостеното пиле и запържете на силен огън за 5 минути.

Добавете оцета, соевия сос и кетчупа. След това добавете подправките (сол, черен пипер и люспи червен лют пипер).

Запържете, докато проникне добре и добавете листата от кориандър. Оставете го настрана.

Започнете да сглобявате тестените изделия в стъклена купа.