Печени слънчогледови семки на Sasmar Chef

съставки

200 гр	Слънчогледови семки
160 гр	захар
120 мл	вода
1 бр.	ванилова захар

Хранителни стойности на порция

протеин

Въглехидрати.

подготовка

Поставете всички съставки в тенджера. Оставете всичко да заври на умерен до силен огън. Сега изчакайте, докато водата се изпари. Разбърквайте от време на време.

Когато водата се изпари, оставете захарта да се карамелизира, d. Тоест захарта отново става течна и придобива кафеникав цвят. Винаги разбърквайте, така че всички ядки да станат равномерно светлокафяви и нищо да не изгори.

Когато се постигне желаният цвят, поставете слънчогледовите семена върху лист за печене, застлан с хартия за печене, разпределете ги и ги оставете да се охладят. Насладете се на хладно.

Рецепта от

Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка

Коментари

Това се получи страхотно - и вкусът е фантастичен. „Скрил“ съм порция, иначе за гостите не би останало нищо: D

Страхотна рецепта. Вкус като хип. Просто трябва да бъдете много внимателни накрая, тъй като няма много място между карамелизирано и изгорено. Когато сте близо до края, свалете го от чинията и продължете да бъркате, бъркате, бъркате.

Много вкусно, но съотношението не е съвсем подходящо, следващия път, когато взема 50 г повече семена, сега имам солиден карамелен поднос под семената.

---