Зехтин и маслинови листа

Билки - спътници по пътя

Билкова разходка за уютния кът за четене

Билкови походи и ежегодни фестивали

21.12.2020 г. зимно слънцестоене и бор

Богини от всички култури

и техните лечебни растения

Нашите лечебни билки

Определете и приложете - лесно в движение

Билки за тяло и душа

Фитокинезиология и холистичната перспектива

Полски хвощ 2012г
Полски хвощ
арника
Ароматерапия - добър аромат за добри часове
Очна светлина
валериана
Валериан 2009
бреза
Горчиви вещества за здравето
Горчиви вещества 2010
Горчиви вещества и Коледа
Цъфтящи мечти през май
Високо кръвно налягане и лечебни растения
Бодил
Планинска пепел - Sorbus aucuparia
бръшлян
Една ябълка на ден.
Първа помощ по пътя
Пост - пречистване на тялото и душата
Пролетни билки
Здравословно през есента
Здрави черва
Подправки от Хилдегард фон Бинген
женшен
Женшен и Jiaogulan
нар
овес
Шипка и глог
Домашни лекарства за настинка
Лечебни растения за артроза
Лечебни растения при проблеми с пикочния мехур
Лечебни растения при проблеми с пикочния мехур/2
Лечебни растения за душата
Лечебни растения за ревматизъм
Лечебни растения за сърцето и кръвообращението
Лечебни растения за главата
Лечебни растения срещу метеочувствителност
Лечебни растения в Адвент
Лечебните растения могат да бъдат консервирани в оцет
Съхранявайте лечебните растения в масло
Овчарска торбичка и жълтурчета
Вечнозелени лечебни растения
Ухапвания от насекоми
Махмурлук и мъки
Пъпки и кора през пролетта
Лопен
Билки като спътник на гладно
Билки, които са полезни за жените
Кимион - Лечебно растение на годината 2016
Кимион
лавандула
Лавандула (2001)
Липа
глухарче
Ливадна сладка
Може да пие
Слез
Мамо, боли ме в стомаха.
Срещу ноемврийския блус, разбира се
Зехтин и маслинови листа
риган
остеопороза
Фитоестрогени
Предменструален синдром
дюля
Невен
Рози
розмарин
бъки
Конски кестени, жълъди, буки
Градински чай при настинки
Семена от лечебни растения
бял равнец
Нарушения на съня и лечебни растения
слот
Хрема, сух нос, запушен нос
Слънчоглед
Растения за подобряване на настроението
Кентаври
"Плевелите" през пролетта са лечебни растения
Коледни подаръци от лечебни растения
Коледни храносмилателни помощни средства
коледни подаръци
Глог
Пелин
Диви билки срещу пролетна умора
Диви билки за заздравяване на рани
Уелнес бани
Лимонена билка и върбинка
Цитрусови плодове
Яде твърде много

Зехтин и маслинови листа

Това масло е идеално за нашата кожа: мононенаситените мастни киселини са много подобни на нашите мазнини в кожата. В резултат на това той се абсорбира добре от кожата и се комбинира със собствения защитен кожен слой на тялото. Също така прониква в по-дълбоките слоеве на кожата и свързва там влагата. Ето защо е точно толкова подходящ за почистване и грижа за деликатната бебешка кожа, колкото и за зряла, чувствителна кожа, а освен това предотвратява появата на бръчки. Зехтинът дезинфекцира и подпомага заздравяването на рани. Древните римляни са добавяли мащерка към зехтина за почистване на рани и червено вино за грижа за белези. Зехтинът поддържа кожата здрава и стегната. Ако имате особено суха или чувствителна кожа, страдате от екзема, псориазис или невродермит, използвайте зехтин за почистване и грижа за кожата си. Зехтинът предпазва кожата и лигавицата от изсушаване. Ако това е твърде "мазно" за вас, има и многобройни продукти за грижа със зехтин като маслинов сапун, шампоани, душ гел и масло за тяло, например от l’Occitane от Прованс, и крем, направен от екстракт от маслинови листа.

Зехтин за грижа за кожата

Преди зехтинът да заеме мястото си в кухнята, той се използваше предимно за лична хигиена. Древните гърци са втривали зехтин върху себе си след къпане, за да го затоплят и да предотвратят изсушаването на кожата.

Зехтин като средство против бръчки

Смесете супена лъжица зехтин със сока на половин лимон и го използвайте за масаж на кожата на лицето си, около 2-3 пъти седмично вечер като нощна грижа. Подхранващият ефект на зехтина се подкрепя от изглаждащия и стягащ ефект на лимоновия сок.

Рецепта за лъскава и пълна коса

Смесете 2-4 супени лъжици зехтин с едно яйце, в зависимост от дължината на косата си. Разнесете сместа равномерно върху косата и я масажирайте добре; Покрийте с кърпа и оставете за 20-30 минути. След това изплакнете добре с хладка вода и измийте с шампоан, за предпочитане шампоан с маслини.

Съставки и ефекти на зехтина

Зехтинът съдържа 55% - 88% мононенаситени мастни киселини, главно линолова киселина. Те ни трябват в ежедневната ни диета, за да създаваме от тях хормони, които имат регулиращ ефект, напр. върху притока на кръв към сърдечния мускул, кръвното налягане, сърдечния ритъм, съсирването на кръвта. Освен това зехтинът съдържа до 21% полиненаситени мастни киселини и е богат на витамин Е и витамин А. .
Но това не е всичко: Зехтинът съдържа ценни минерали като калий, калций, магнезий и фосфор и е богат на микроелементи, напр. Желязо и фитохимикали, които са от голямо значение за профилактиката на рака.

Ненаситените мастни киселини понижават нивото на холестерола в кръвта (LDL холестеролът, стимулиращ артериосклерозата, се понижава и съдържанието на „добрия“ HDL холестерол дори леко се увеличава) и по този начин предотвратяват сърдечно-съдовите заболявания. Зехтинът е истински еликсир на живота, източник на жизненост и здраве. Научните изследвания доказват богатство от ефекти: зехтин

намалява риска от тромбоза
понижава високото кръвно налягане
предотвратява диабета и намалява нуждата от инсулин при диабет при възрастни
насърчава растежа на костите (също при рахит) и предотвратява остеопорозата
помага срещу ревматизъм
стимулира потока на жлъчката, предотвратява образуването на камъни в жлъчката
предпазва от рак, особено рак на гърдата, чрез чистачи на свободни радикали и антиоксиданти като витамин Е.
За бебета, които не могат да понасят мляко, зехтинът е почти толкова добър, колкото майчиното мляко, тъй като съставът на мастните киселини в зехтина и майчиното мляко е много сходен. Зехтинът насърчава и укрепва костната структура, предотвратява недостига на минерали, а също така е прекрасно подходящ за бебешки масаж. Той също така премахва капачката на люлката от главата.
По-големите деца или възрастните, които се чувстват слаби или трябва да се възстановят от сериозно заболяване, трябва да консумират 1-4 супени лъжици зехтин на ден, за да се укрепят.

Зехтин за вътрешна употреба

Зехтинът подхранва, лекува, стимулира и прочиства целия организъм. Освен че се използва като хранително масло, можете да пиете зехтин чист в малки количества. Това е най-добрата грижа за лигавицата за целия стомашно-чревен тракт. Добре е за раздразнената устна лигавица и помага при всички стомашно-чревни заболявания, напр. твърде много стомашна киселина, киселини в стомаха и дори стомашни язви. Зехтинът осигурява редовно храносмилане и дори предотвратява затлъстяването. В случай на упорит запек, просто изпийте чаша зехтин екстра върджин на гладно, това осигурява облекчение, без да натоварва чревната флора или организма и намалява консумацията на лаксативи. Супена лъжица пълна със зехтин - или повече, ако е необходимо - приета сутрин на гладно или вечер преди лягане, улеснява изпразването на червата. И между другото, получавате нерви като стоманени въжета!

Използване на маслинови листа

Маслиновите листа отдавна се използват в традиционната медицина в страните от средиземноморския регион. Основната активна съставка е така нареченият олевропеин, който освен всичко друго има противовъзпалително и противосърбежно действие, както и срещу различни патогени. Древните египтяни мумифицирали фараони с пресовани маслинови листа, за да предпазят трупа от паразити, гъбични и бактериални нашествия. Имайте предвид, че маслиновите дървета могат да живеят до над 1000 години и да не отделят листата си. Само от това става ясно колко е еластичен маслиновият лист. Навсякъде из Средиземно море хората пият чай от маслинови листа, за да намалят температурата или високото кръвно налягане.

Чай от маслинови листа

Залейте 2 чаени лъжички маслинови листа с 1/4 литър вряща вода, оставете за 10 минути. Ако пиете този чай вечер, той има релаксиращ и успокояващ ефект, добър за нарушения на съня и нервност.
Хилдегард фон Бинген също използва чай от маслинови листа за лечение на високо кръвно налягане, но също и за стомашно разстройство и лошо храносмилане.
Тя препоръчва силно концентриран чай за това:
Изсипете 20 г маслинови листа в един литър вода и бавно сварете всичко до 250 мл. Пийте през целия ден.

Освен че имат положителен ефект върху сърцето и кръвообращението, се казва, че чаят и екстрактът от маслинови листа имат и много други добри свойства: те действат срещу вируси, бактерии, гъбички и паразити и предпазват тъканите и вътрешните органи от вредните окислителни процеси.
Допълнителна информация може да бъде намерена на www.sinoplasan.com или на телефон: 0711/2102660

Съвети за закупуване и съхранение

Колкото по-ниско е съдържанието на олеинова киселина, толкова по-високо е качеството на маслото. Зехтинът естествено съдържа малко олеинова киселина, но се увеличава, когато ценните ненаситени мастни киселини се разлагат чрез светлина, въздух и топлина, напр. ако се съхранява дълго време преди натискане. Ценните съставки се губят в процеса. Когато купувате, обърнете внимание на това наименование: "Екстра върджин зехтин" - то е студено пресовано, има перфектен вкус, мирис и цвят и съдържа максимум 1 грам олеинова киселина на 100 грама зехтин.
Можете да разберете по-ниските масла, които са били нагрявани или рафинирани, поради факта, че нямат собствен вкус.

Когато купувате, уверете се, че маслото е органично отглеждано, особено ако искате да го използвате за грижа за чувствителна или екзематична кожа. Никога не купувайте зехтин в PET пластмасови контейнери, той разтваря пластификаторите в пластмасата (материалите от PE са безвредни). Зехтинът, закупен в метални кутии, също трябва незабавно да се напълни в тъмни стъклени бутилки у дома и да се съхранява на хладно място.
За да предотвратите разлагането на ценните ненаситени мастни киселини, трябва да съхранявате зехтин при 10 до 16 градуса и на тъмно - за предпочитане в кафяви или зелени бутилки в мазето, но не и в хладилника. Винаги пълнете малки количества за седмични нужди, например в малка глинена кана за кухнята. Маслото може да се съхранява в избата 12 - 18 месеца с приблизително същото качество.

Можете да намерите по-изчерпателна информация за зехтина в foodadvice