Печени пилешки шишчета със зеленчуци Savori Urbane
Лятото е ясно: правим шишчета на зелената трева, в двора или градината, на огъня и признавам, че са много добри. През зимата обаче, като нямаме избор, ги правим и във фурната, в тавата или на електрическата скара.
Тук ще намерите още идеи ястия на скара: пъстърва, свинско филе с гъби, мариновани скариди и др.
Тази рецепта е идеална за Диета на Рина, на протеинов ден.
- 500 г обезкостени пилешки гърди или бедра
- 4-5 малки лука
- 10-12 малки гъби гъби
- 1-2 домата
- сол пипер
- розмарин
Как да направите тези пилешки шишчета с печени зеленчуци?
Месото се разделя на кубчета със страна от ок. 3 см. Подправете и подправете за няколко минути със сместа от подправки. Ако не сте на диета, можете да добавите няколко капки масло.
Обелете лука, измийте доматите и гъбите. Нарежете на четвъртинки и леко посолете
След това смесете зеленчуците с месото, за да ги овкусите също.
С помощта на специални пръчки подготвяме шишчетата. Алтернативно подредете парчетата месо със зеленчуци.
oanaigretiu
Foodblogger в Savori Urbane. #savoriurbane
Загрейте фурната до 190 ° C или до функцията грил на 170 ° C (висока степен в газови фурни) и поставете шишчетата върху решетката на фурната, под която е поставена тава, за да улавя отцедените сокове. Сложих и в тавата няколко четвърти варени картофи в черупката, които бяха запечени и подправени от сока, отцеден от шишчето. Ако спазвате диетата на Рина, не слагайте картофи.
Печене на пилешки шишчета с печени зеленчуци
Този пилешки шиш със зеленчуци във фурната се оставя във фурната за около 15 минути от едната страна, след това 15 от другата и при необходимост се връща отстрани. Най-добре работи, ако използвате функцията грил на фурната, поне през последните 5 минути.
Или те могат да бъдат приготвени на скара с въглен, на открито.
Сервирайте печени пилешки шишчета със зеленчуци
Асорти шишчета се сервират с картофи от долната тава или със зелена салата с лук, репички и чери домати. За тези, които не спазват диетата, може да се сервира с сос от печен пипер с чесън или а sos tzatziki с кисело мляко и краставици.
Наистина ни харесаха тези печени пилешки шишчета със зеленчуци и се радваме, че намерихме алтернатива за зимен грил на открито.