Печени пилешки бутчета с розмарин и кайсии, сладки картофи и цвекло - Диван

Никога не пропускайте сушена кайсия (или дори прясна): съдържанието на витамин А и С (10 mg) е много високо. Като консумираме две или три зърна кайсии, можем да задоволим ежедневните си нужди от витамин А, което не забавя случайно загубата на зрение в напреднала възраст, има противоракови ефекти и има благоприятен ефект върху метаболизма на мазнините.

Състав за 2 човека:

За месо:

• 4 парчета пилешки бутчета
• 2 по-малки парченца сладки картофи
• 2 средни нишки моркови
• 1 халба сушени кайсии
• 1 по-голямо парче лук

Към кутията:

• 1 малка чаша соев сос
• 2 супени лъжици сладко от кайсии
• на вкус сол, розмарин и прясно смлян пипер
• 1 малка чаша слънчогледово олио
• 3 супени лъжици оцет от бяло вино
• 4 парчета настърган скилидка чесън

---